Una cubana residente en Estados Unidos, conocida como La Guantanamera (@laguantanamera5) en TikTok, está conquistando miles de seguidores con su receta tradicional de pierna de cerdo asada, acompañada de arroz congrí, chicharritas y ensalada.
En su video viral, que ya acumula más de 127 mil reproducciones y centenares de comentarios, revela el secreto que todos querían saber: la pierna de cerdo se hornea a 350 grados Fahrenheit durante siete horas, sin pinchar el cuerito para lograr esa textura crujiente y jugosa.
"¡350 grados por 7 horas!" respondió la creadora una y otra vez ante la avalancha de preguntas. Otros detalles también encantaron a sus seguidores, como el uso de arroz basmati para el congrí y su humor espontáneo: “¿Dónde encuentro eso?”, le preguntaron desde Cuba y ella respondió entre risas: “En mi casa en Estados Unidos”.
El video ha inspirado a usuarios de todas partes, incluso desde Alemania, a probar esta receta cubana clásica. Sin duda, La Guantanamera ha convertido su cocina en una ventana de sabor y tradición. ¡Y tú, ahora ya sabes cuánto tiempo hornear el pernil de cerdo asado, para que quede perfecto!
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