Cocinar en Cuba es más que preparar alimentos, es sobrevivir con ingenio. El tiktoker cubano El Henry (@itss_henryyy_), conocido por su carisma y humor, lo demostró en un reciente video.
El joven preparaba unos clásicos macarrones con perritos calientes y salsa de tomate. Todo iba bien hasta que la electricidad dijo adiós.
"Empecé a sofreír la sazón, pero como 'Cuba avanza y eso les duele', se fue la corriente y tuve que terminar cocinando a lo loco, aprovechando el calor de la hornilla eléctrica antes de que se enfriara el fogón", relató.
La escena, aunque graciosa por cómo la cuenta, refleja una realidad cotidiana en muchos hogares de Cuba. Cocinar con apagones inesperados es muy frecuente. ¿Qué hacer cuando se va la luz en plena receta? Aquí van tres ideas útiles:
- Aprovecha el calor residual de la hornilla eléctrica o del horno, y termina lo antes posible lo que estabas cocinando.
- Pasa rápido a una cocina alternativa, como un fogón de leña, una hornilla de carbón, o si eres afortunado al gas.
- Nunca, pero nunca, tires los alimentos. Recuerda que para recalentar o terminar algo muy ligero, como una salsa o un sofrito, unas velas o una lámpara de alcohol pueden darte el calor mínimo necesario.
Si estas opciones fallan, te queda una última carta que jugar, recurrir a familiares cercanos o a los vecinos. Si tienes confianza con alguna persona que tenga gas, planta eléctrica o cocina de carbón, puedes terminar ahí tu comida, intentando molestar lo menos posible porque esta crisis energética en Cuba afecta a millones de hogares por igual.
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Este artículo ha sido generado o editado con la ayuda de inteligencia artificial. Ha sido revisado por un editor antes de su publicación.