Una cubana ha encendido las redes sociales con un video viral en el que retrata, con dolorosa ironía, el drama cotidiano de millones en la isla, el hambre.
Bajo el usuario @darlinmedina931, la joven lanza una pregunta que muchos evitan responder de frente: “¿La proteína? ¿Cuál es el plato fuerte hoy?”, para luego sentenciar con un humor desgarrador: “Pues nada, el de loza, que es bien fuerte. El plástico.”
Aunque parece broma, el mensaje cala hondo en quienes conocen la realidad cubana, donde abundan los platos vacíos, neveras con más aire que comida, y familias enteras que comen mal o simplemente no comen.
“Para comer plato fuerte aquí hay que ir a Sabines, buscar un totí blanco que no coma arroz y que cante como gallo”, ironiza la joven entre risas amargas.
Las palabras de Darlin no son una exageración. Según el Observatorio Cubano de Derechos Humanos (OCDH), el 89% de las familias cubanas vive en pobreza extrema.
En su VII Informe sobre el Estado de los Derechos Sociales en Cuba de 2024 reveló que 7 de cada 10 cubanos han dejado de desayunar, almorzar o comer por falta de dinero o alimentos. En los mayores de 70 años, esta cifra asciende al 79%.
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Peor aún, solo el 15% de los cubanos logra hacer tres comidas al día.
Y no es que falte comida en el mundo, es que los salarios en Cuba no alcanzan ni para sobrevivir. El Observatorio Cubano de Auditoría Ciudadana (OCAC) estima que se necesitan al menos 30,000 pesos mensuales para alimentarse, pero el salario mínimo apenas llega a 2,100 CUP, y la pensión más baja, que las autoridades aseguran subirán en septiembre, será de 3,056 CUP. La matemática no da.
“Sobrevivimos con lo que aparezca”
En los comentarios a la encuesta del OCAC, muchos cubanos aseguraron que vivir en Cuba cuesta entre 70,000 y 100,000 pesos al mes, solo en comida básica.
“Si de comer se trata, el cubano no come, mal come, es decir, sobrevive a duras penas”, comentó una usuaria en redes. Otra fue directa: “Todos los días suben los precios como si fuera una subasta y nadie del gobierno hace nada”.
Mientras tanto, el gobierno prioriza el turismo por encima de la agricultura, destinando 13 veces más presupuesto al primero que al segundo, según el informe “Sin campo no hay país y con GAESA no hay futuro”.
Hoy, un cartón de huevos puede costar más de 3,000 pesos, un paquete de pollo hasta 4,000. Y desde mayo, ni siquiera llegan huevos por la libreta. La “bodega”, que alguna vez fue salvavidas de las familias cubanas, es hoy un eco de promesas rotas.
Una doctora en licencia de maternidad contó que necesita dos meses de salario para comprar una lata de leche en polvo para su hija. ¿Cómo se sobrevive? Con remesas, con trueques, con el mercado negro, o dejando de comer.
Preguntas Frecuentes sobre la Crisis Alimentaria en Cuba
¿Cuál es la situación actual del hambre en Cuba?
La situación del hambre en Cuba es crítica. Según el Observatorio Cubano de Derechos Humanos, el 89% de las familias viven en pobreza extrema, y 7 de cada 10 cubanos han dejado de desayunar, almorzar o cenar debido a la falta de dinero o alimentos. Solo el 15% de los cubanos logra hacer tres comidas al día.
¿Cuánto dinero se necesita para cubrir la alimentación básica en Cuba?
Según el Observatorio Cubano de Auditoría Ciudadana (OCAC), se necesitan al menos 30,000 pesos cubanos mensuales para una alimentación básica. Sin embargo, muchos cubanos consideran que este cálculo es conservador, y sitúan el costo real entre 70,000 y 100,000 pesos mensuales, debido a la inflación y el incremento constante de precios.
¿Qué papel juega el gobierno cubano en la crisis alimentaria?
El gobierno cubano es señalado como uno de los principales responsables de la crisis alimentaria. El modelo económico centralizado y la priorización del turismo sobre la agricultura han estrangulado la producción local y aumentado la dependencia de importaciones, lo que, junto a la corrupción, ha agravado la situación de desabastecimiento en el país.
¿Cómo sobreviven los cubanos ante la crisis económica?
Ante la crisis económica, los cubanos sobreviven con remesas, trueques y el mercado negro. Muchos dependen de la ayuda del exterior, buscan alimentos en el mercado informal o simplemente dejan de comer para ahorrar lo poco que tienen. Además, el 60% de los hogares gasta todos sus ingresos mensuales en alimentación.
¿Qué medidas se proponen para solucionar la crisis alimentaria en Cuba?
El Observatorio Cubano de Auditoría Ciudadana (OCAC) propone medidas estructurales como el desmantelamiento del monopolio de GAESA y la liberalización del comercio agrícola para fomentar la producción local. También se sugiere abrir la economía a la inversión de la diáspora y fomentar una banca de fomento agropecuario, además de realizar cambios políticos profundos para asegurar un suministro estable de alimentos.
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