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En medio de apagones, escasez de combustible y una crisis energética que no da tregua, el régimen cubano presenta como “innovación” lo que para muchos ciudadanos suena a retroceso, tras cambiar hornos de diésel por gas manufacturado y apostar por paneles solares para intentar sostener la producción de pan en La Habana.
Según un reporte publicado por el diario oficialista Granma, la Cadena Cubana del Pan en la capital evalúa instalar paneles solares en el 50 % de sus panaderías y reconvertir hornos que funcionan con petróleo para que operen con gas producido en el país.
La medida, afirman directivos de la entidad citados por ese medio, permitiría mantener el horneado incluso durante los apagones y reducir la dependencia del diésel importado.
El director general de la empresa, Maruan Fee Fernández, reconoció que el escenario ha sido “muy duro” por el “bloqueo total de combustibles” y admitió que han tenido que “reinventarse” para garantizar el pan. Actualmente, de las 51 panaderías en La Habana, 47 están operando, mientras el resto permanece paralizado por mantenimiento, de acuerdo con la información oficial.
La narrativa gubernamental presenta la reconversión tecnológica como un paso hacia la “autonomía energética”. Sin embargo, esta apuesta llega apenas días después de que en varias provincias del país, incluida La Habana, se retomaran hornos de leña para producir pan en pleno 2026, ante la falta de electricidad y combustible, una imagen que muchos cubanos interpretan como símbolo del deterioro económico.
Aunque el pan de 200 gramos se mantiene a 120 pesos, según aseguró la empresa, la realidad cotidiana para miles de familias sigue marcada por largas colas, interrupciones del servicio y la incertidumbre de si ese alimento básico llegará a la mesa.
Preguntas frecuentes sobre la crisis energética y la producción de pan en Cuba
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¿Por qué el gobierno cubano está cambiando los hornos de diésel por gas y paneles solares?
El régimen cubano está cambiando los hornos de diésel por gas y paneles solares como una medida para enfrentar la crisis energética que afecta al país. Esto busca reducir la dependencia del diésel importado y mantener la producción de pan durante los apagones que son frecuentes en Cuba. Esta estrategia forma parte de un intento del gobierno por lograr cierta "autonomía energética" en medio de un contexto de escasez de combustible y electricidad.
¿Cuál es la situación actual de las panaderías en La Habana?
Actualmente, de las 51 panaderías en La Habana, 47 están operando mientras que el resto permanece cerrado debido a tareas de mantenimiento. La producción de pan enfrenta desafíos significativos debido a la crisis energética, lo que ha llevado a la implementación de hornos de gas y paneles solares como soluciones para mantener el servicio a pesar de los apagones.
¿Qué simboliza el uso de hornos de leña en Cuba en pleno 2026?
El uso de hornos de leña en Cuba en pleno 2026 es un símbolo del deterioro económico y de la crisis energética que afecta al país. Esta vuelta a métodos tradicionales de cocción pone en evidencia la escasez de electricidad y combustible, y refleja la incapacidad del gobierno para mantener servicios básicos con tecnologías modernas. A pesar de las medidas anunciadas para mejorar la autonomía energética, la realidad es que muchas panaderías han tenido que recurrir a la leña para poder seguir produciendo pan.
¿Qué impacto tiene la crisis energética en la vida cotidiana de los cubanos?
La crisis energética en Cuba afecta profundamente la vida cotidiana de los ciudadanos, provocando largas colas para obtener productos básicos como el pan, apagones prolongados que dificultan las tareas diarias y generan incertidumbre sobre la disponibilidad de alimentos. Además, el acceso a tecnologías avanzadas como los paneles solares es limitado y ha creado nuevas brechas de desigualdad, donde solo una minoría con recursos o apoyo desde el extranjero puede beneficiarse de estas soluciones energéticas.
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