Cubanos vuelven a usar estufas de los años 80 por la crisis energética



Cocina rústica en Cuba. Foto © Captura de Video/Facebook/Norge Quintero.

Un video publicado en Facebook por el cubano Norge Quintero, grabado en Baracoa, muestra el momento en que enciende un fogón artesanal de leña —una estufa cohete— cuyo diseño se remonta a 1982. La escena, aparentemente cotidiana, resume con crudeza la realidad de millones de cubanos atrapados en la peor crisis energética desde el Período Especial.

Pero más allá de su alcance en redes, el video ha desatado una avalancha de comentarios que retratan, con humor, ironía y frustración, el día a día en la isla.

Ante apagones que pueden extenderse hasta 24 horas y la persistente escasez de gas licuado, cocinar ha vuelto a depender de métodos que parecían haber quedado en el pasado. La llamada “estufa cohete”, desarrollada en los años ochenta —y atribuida por algunos usuarios al doctor Larry Winiarski— consume menos combustible que los fogones tradicionales, lo que la convierte en una alternativa viable en medio de la escasez.

En los comentarios, sin embargo, el ingenio cubano se mezcla con la sátira. “Mira qué clase llama”, dice el autor del video mientras aviva el fuego, pero los usuarios no tardaron en reaccionar: “Eso es un soplete, derrite el hierro”, bromeó uno. Otro ironizó: “Eso lo que está bueno es para fundir aluminio”, mientras alguien más advertía entre risas: “Pobres calderos”.

El tizne, inevitable en este tipo de cocción, también se coló en el debate. “¿Y el tizne dónde lo dejas?”, preguntó un internauta, seguido por otro que resumió el sacrificio cotidiano: “Y a quitar tizne!!!!”.

La conversación también dejó ver conocimiento práctico y cultura popular. Varios usuarios identificaron el fogón como un “nonó”, nombre con el que se conoce en algunas zonas orientales, y compartieron recomendaciones para mejorar su funcionamiento, como regular la entrada de aire para controlar la intensidad de la llama.

Pero no todo fue humor. Entre las risas emergieron comentarios que reflejan el desgaste social. “Regresando a la comunidad primitiva”, escribió un usuario. Otro fue más directo: “Qué pobreza, mi Cuba”. Incluso hubo quienes cuestionaron la narrativa oficial con ironía: “Otro logro de la Revolución”.

La desconexión entre el discurso y la realidad también se hizo evidente en detalles aparentemente menores. Mientras el autor del video habla de “chicharrones”, varios usuarios reaccionaron con incredulidad: “¿Chicharrones de dónde?”, “¿Quién está comiendo eso?”, en alusión a la dificultad real de acceder a carne de cerdo en la isla.

Lejos de ser un caso aislado, en los últimos meses se han multiplicado las imágenes de fogones de leña encendidos en balcones de edificios en zonas urbanas, una estampa que habría resultado impensable hace apenas unos años. La necesidad de cocinar ha llevado a muchos cubanos a improvisar soluciones cada vez más precarias, desde quemar hojas secas hasta construir artefactos caseros con cualquier material disponible.

La dimensión de la crisis es profunda. Millones de cubanos sobreviven sin acceso estable a fuentes de energía convencionales, en medio de un sistema eléctrico colapsado y una reducción sostenida en el suministro de combustible.

“Mira qué clase llama, papá… qué rico”, se escucha decir en el video. La frase, entre el entusiasmo y la resignación, resume mejor que cualquier estadística el ánimo de un país que, entre chistes y humo, intenta seguir adelante.

Preguntas frecuentes sobre la crisis energética en Cuba y el uso de fogones tradicionales

CiberCuba te lo explica:

¿Por qué los cubanos están usando fogones de leña en pleno siglo XXI?

La crisis energética en Cuba ha llevado a los cubanos a recurrir a fogones de leña debido a apagones de hasta 24 horas y escasez de gas licuado. Este retorno a métodos de cocción que parecían superados refleja la desesperación ante la falta de acceso a fuentes de energía convencionales.

¿Qué es una estufa cohete y por qué se usa en Cuba?

Una estufa cohete es un fogón artesanal de leña desarrollado en los años 80 que consume la mitad del combustible de un hogar de fuego abierto. En Cuba, se ha convertido en una alternativa eficiente ante la escasez extrema de recursos energéticos, ya que su diseño sencillo y de bajo costo permite cocinar con menos leña.

¿Cuál es la magnitud de la crisis energética en Cuba?

Más de nueve millones de cubanos cocinan sin acceso estable a fuentes de energía convencionales debido al colapso del suministro de combustible, agravado por la caída de los envíos de petróleo desde Venezuela. Esta situación ha llevado a un aumento en el uso de métodos de cocción tradicionales y ha generado una crisis de supervivencia en la isla.

¿Qué riesgos implica el uso de fogones de leña en zonas urbanas de Cuba?

El uso de fogones de leña en zonas urbanas conlleva riesgos significativos, como incendios en edificios y daños respiratorios severos por el humo en espacios cerrados o semiabiertos. Estas prácticas reflejan la desesperación ante la falta de alternativas seguras para cocinar y son un símbolo del deterioro de las condiciones de vida en Cuba.

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