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Un puesto callejero del Paradero de Playa, en La Habana, desató un debate en redes sociales tras exhibir un cartel escrito a mano con el precio de 400 pesos cubanos por pizza, lo que generó cientos de comentarios divididos entre quienes critican al vendedor y quienes apuntan directamente al régimen y a GAESA como responsables reales del encarecimiento.
El usuario de Facebook Joshua Suarez publicó las imágenes del cartel y denunció que el precio había escalado «de 100 en 100» hasta llegar a ese nivel, con «el mismo queso y la misma harina; el mismo vendedor».
A finales de 2025, esas mismas pizzas se vendían a 250 pesos; el salto a 400 representa un aumento de 150 pesos —60%— en menos de tres meses.
La respuesta más contundente llegó del comentarista Yoel Cruz, quien desplazó el foco de la crítica: «El tema es el actual precio de la harina. Para criticar al particular y andar en la chivatería el cubano tiene el número uno. Ahora GAESA nos metió una nevera gigante por el orto con media Habana cayendo y ni pío dicen».
La referencia a la «nevera gigante» alude a los apagones masivos que castigan la capital.
Este mismo jueves, vecinos de La Habana lograron el restablecimiento de la electricidad tras protestas y un fuerte despliegue policial. El 25 de mayo, la ciudad estuvo 23 horas y 11 minutos sin servicio eléctrico, y el 13 de mayo se registró un déficit récord de 2,153 MW.
Varios comentaristas respaldaron la lectura de Cruz con datos concretos. Roli Garcia, que se identifica como dulcero, escribió: «Ve a protestarle al gobierno. Yo soy dulcero y un saco de harina está hasta en 40,000 pesos, el azúcar por el cielo y el aceite también».
Claudia Sabina elevó aún más la cifra: «¿O es que la gente no sabe que un saco de harina cuesta 45,000 pesos?»
El trasfondo cambiario agrava todo. El dólar en el mercado informal cubano alcanzó un récord histórico de 600 pesos por unidad este jueves, según elToque, mientras el tipo de cambio oficial del Banco Central era de 524 pesos por dólar.
Como señaló Melisa González: «El dólar subió a 600. Eso no lo viste, ¿verdad?»
Tocororo Cubano resumió la cadena de causas con una imagen precisa: «Efecto dominó, sube la gasolina y suben las pizzas aunque el pizzero ni carro tenga».
Langerhans Marmol Rodriguez añadió: «Para buscar el carbón, la harina, el azúcar, el tomate, la sal y la levadura es necesario combustible, y eso encarece las materias primas».
Lenier Tur pidió mirar más allá del precio del cartel: «Estoy seguro de que el paisano vendería a 100 pesos si los materiales estuvieran baratos».
El contraste regional ilustra que el problema es habanero antes que del vendedor: en Camagüey las pizzas se venden a entre 180 y 200 pesos, y en Ciego de Ávila a 200, según comentaristas de esas provincias.
GAESA, el conglomerado militar que controla entre el 40% y el 70% de la economía cubana formal y el 95% de las transacciones en divisas, domina los canales de importación, el comercio minorista y la banca.
Además. ha sido señalado en numerosas ocasiones como el principal responsable de la crisis en Cuba.
El economista Pavel Vidal pidió reducir el control monopólico de GAESA como condición para cualquier reforma económica creíble, con una inflación real estimada cerca del 70% interanual.
El régimen rompió su silencio sobre GAESA el pasado martes, defendiendo al conglomerado y acusando a Estados Unidos de atacarlo, mientras el senador Marco Rubio volvía a cargar contra GAESA en el Senado ese mismo día.
El vendedor de pizzas de Playa no es el origen del problema: es el último eslabón de una cadena que arranca en las políticas del Estado y el monopolio militar sobre la economía.
Preguntas Frecuentes sobre el Alza de Precios y la Crisis Económica en Cuba
CiberCuba te lo explica:
¿Por qué han subido tanto los precios de las pizzas en La Habana?
El alza en los precios de las pizzas en La Habana se debe principalmente al aumento del costo de las materias primas como la harina, que puede llegar a costar hasta 45,000 pesos por saco. También influye la inflación generalizada y el control de importaciones por parte de GAESA, que domina gran parte de la economía cubana.
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¿Cómo afecta la inflación en Cuba a la vida diaria de sus ciudadanos?
La inflación en Cuba ha encarecido significativamente los productos básicos, haciendo que la canasta básica sea inasequible para la mayoría de los cubanos. Los salarios y pensiones no alcanzan para cubrir necesidades básicas, lo que convierte en lujo cosas tan simples como una comida completa.
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¿Cuál es el papel de GAESA en la economía cubana y por qué es polémico?
GAESA es un conglomerado militar que controla entre el 40% y el 70% de la economía formal de Cuba, y el 95% de las transacciones en divisas. Su monopolio sobre la importación y el comercio dificulta la competencia y contribuye al alza de precios, generando críticas tanto internas como externas por su rol en la crisis económica del país.
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¿Cómo está afectando la crisis energética a los cubanos?
La crisis energética en Cuba ha resultado en apagones prolongados que llegan a durar hasta 22 horas diarias en algunas zonas, afectando la vida cotidiana de los ciudadanos y su capacidad para cocinar y refrigerar alimentos, entre otros problemas.
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¿Qué medidas se han tomado para enfrentar la crisis económica en Cuba?
Hasta ahora, no se han implementado medidas efectivas para resolver la crisis económica en Cuba. Las declaraciones oficiales atribuyen los problemas al "bloqueo" de Estados Unidos, pero no abordan las reformas estructurales necesarias. La población sigue enfrentando dificultades extremas para cubrir sus necesidades básicas.
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