Una cubana mostró en un video publicado en TikTok el miércoles el arroz, el mango, la yuca y las cerezas que se le descompusieron en el refrigerador por los apagones, alimentos que tenía destinados para ella y sus hijos ese mismo día.
En el clip de 38 segundos, la usuaria @la.cubanita621 recorre con la cámara cada uno de los alimentos arruinados mientras descarta cualquier llamado a la resignación: «Miren para que alguien venga y me hable a mí de revolución y me hable a mí de aguantar y de resistir. Resistir. ¿Qué?»
La mujer subraya que esos productos no fueron un regalo, sino el resultado de su propio esfuerzo: «Miren mango echado a perder, cerezas, echado a perder que no lo regala nadie. Es esfuerzo».
El video cierra con una advertencia cargada de desesperación: «Si se sigue tocando, esto explota. Esto. Esto no tiene nombre».
En la descripción del clip, la autora fue aún más directa en su rechazo al gobierno: «Me cago en todos los hp q tienen al pueblo sumido en miseria», escribió, acompañando la publicación con los etiquetas #miseriacuba y #patriayvida.
El testimonio se produce en medio de una crisis eléctrica que el 1 de julio registraba un déficit de aproximadamente 2,100 MW, con una disponibilidad de apenas 1,100 MW frente a una demanda de 3,200 MW.
Los cortes alcanzan entre 20 y 30 horas diarias en La Habana, mientras que en Santiago de Cuba y la Isla de la Juventud la electricidad llega apenas una o dos horas al día. En Matanzas se registraron apagones de hasta 87 horas consecutivas durante junio.
La pérdida de alimentos por la ruptura de la cadena de frío es una consecuencia masiva y documentada. Según el Food Monitor Program, el 47.59% de los hogares cubanos perdió alimentos refrigerados por los apagones, cifra que supera el 80% en provincias como Granma, Matanzas, Pinar del Río y Sancti Spíritus.
La organización advierte que la situación en 2026 es «mucho más alarmante» que en 2025, y señala que el 96.91% de la población carece de acceso adecuado a alimentos.
Uno de cada tres hogares cubanos tuvo al menos un miembro que se fue a dormir con hambre en el último mes, según los mismos datos.
El caso de esta cubana no es aislado. En junio, otra mujer identificada como Adriela Feito Hernández publicó un video similar mostrando un pollo descompuesto, que alcanzó 55,000 vistas en Facebook. Testimonios de cubanas que relatan el dolor de botar alimentos echados a perder se han convertido en un fenómeno recurrente en las redes sociales.
Detrás de la crisis está una infraestructura termoeléctrica en colapso: 106 centrales de generación distribuida permanecen paralizadas por falta de diésel, lo que representa 890 MW perdidos, y Cuba acumula cuatro meses consecutivos sin recibir petróleo venezolano.
El récord de déficit eléctrico en lo que va de 2026 se registró el 25 de junio, cuando el faltante llegó a 2,208 MW y dejó al 70% del territorio nacional sin electricidad de forma simultánea.
Preguntas frecuentes sobre la crisis de apagones y pérdidas de alimentos en Cuba
CiberCuba te lo explica:
¿Por qué se están perdiendo alimentos en Cuba?
Los alimentos se están perdiendo debido a los apagones prolongados que afectan la cadena de frío en los hogares. La crisis eléctrica en Cuba ha llevado a cortes de electricidad que pueden durar entre 20 y 30 horas diarias, lo que impide mantener los alimentos refrigerados en buen estado, causando que se descompongan rápidamente.
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¿Qué impacto tienen estos apagones en la vida diaria de los cubanos?
Los apagones afectan gravemente la vida diaria de los cubanos, ya que no solo provocan la pérdida de alimentos, sino que también impiden la cocción de alimentos debido a la falta de electricidad y gas. Además, afectan el acceso al agua potable, ya que el 87% de los acueductos dependen de la electricidad para funcionar. Esta situación ha generado un aumento en los niveles de estrés, ansiedad y depresión entre la población.
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¿Qué medidas están tomando los cubanos para enfrentar los apagones?
Ante la crisis eléctrica, muchos cubanos han recurrido a alternativas desesperadas para conservar sus alimentos, como distribuirlos entre vecinos para que los cocinen de inmediato o buscar hielo a largas distancias para mantenerlos frescos por más tiempo. También han adoptado horarios nocturnos para cocinar cuando regresa la electricidad, o han optado por usar leña y carbón en lugar de gas.
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¿Cuál es la situación actual del sistema eléctrico en Cuba?
El sistema eléctrico cubano está en un estado de colapso, con un déficit de generación que ha alcanzado picos históricos de hasta 2,208 MW. La falta de mantenimiento y la escasez de combustible han dejado fuera de servicio a numerosas centrales de generación, lo que ha intensificado los apagones en todo el país.
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Este artículo ha sido generado o editado con la ayuda de inteligencia artificial. Ha sido revisado por un editor antes de su publicación.