Restaurante privado en La Habana promueve el consumo de casabe
- Redacción de CiberCuba
La "Casabacha" es un encuentro gastronómico que se celebra en Cuba para hacer la demostración y...
Tripadvisor incluye a Cuba entre los mejores destinos gastronómicos del mundo
- Gretchen Schez
La web especializada en viajes ubicó a Cuba la semana pasada en el primer puesto de la lista de...
Restaurante privado en La Habana promueve el consumo de casabe
- Redacción de CiberCuba
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Tripadvisor incluye a Cuba entre los mejores destinos gastronómicos del mundo
- Gretchen Schez
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Celebrarán en enero Cuba Sabe, el polémico evento gastronómico que organiza Lis Cuesta
- Redacción de CiberCuba
Los talleres están organizados por la Agencia de Turismo Cultural Paradiso, que dirige Cuesta...
¿Cómo celebran los cubanos de Miami la Nochebuena?
- Redacción de CiberCuba
El modo en que se festeja la Nochebuena y la Navidad entre las comunidades de cubanos en el sur...
Barco restaurado en Ciego de Ávila se pudre en patio de antigua fábrica
- Redacción de CiberCuba
Más de un millón de pesos costó recomponer el barco, que nunca pudo navegar.
El Malecón de La Habana se convierte en restaurante los fines de semana
- Redacción de CiberCuba
El precio de los platillos asciende hasta 600 CUP y un granizado llega a costar 10 CUP.
Inspecciones masivas en establecimientos gastronómicos, ferias agropecuarias y bodegas en Villa Clara
- Redacción de CiberCuba
En el contexto de la cruzada estatal del “enfrentamiento a las ilegalidades”, los inspectores...
Critican pizzas en establecimiento estatal de Santiago de Cuba
- Redacción de CiberCuba
La pizzería La Scala de Milano se inauguró en 2018, aunque su servicio nunca ha sido bueno,...
Comisión supervisa heladería Coppelia tras pelea entre trabajadores y clientes
- Redacción de CiberCuba
Un miembro de la comisión relató que le señalaron a la administración del centro "aspectos en el...
Pizzería "La Romanita" cerrada y convertida en un basurero
- Redacción de CiberCuba
Ubicada en la intersección de las calles 11 y 16, la otrora pizzería fue lugar de encuentro para...
"Variada" oferta gastronómica para los cubanos, tras fuertes lluvias en Pinar del Río
- Redacción de CiberCuba
CiberCuba escribió a la empresa estatal para conocer el precio de los productos pero hasta el...
Abren convocatoria para arrendamiento de locales estatales en La Habana
- Redacción de CiberCuba
El gobierno cubano anunció la semana pasada que licitaría por primera vez 300 establecimientos ...
Prensa oficialista lamenta decadencia de la gastronomía en Ciego de Ávila
- Redacción de CiberCuba
Es raro ver en los medios gubernamentales críticas a la gestión estatal, pero esta vez el...
Gobierno cubano licitará 300 establecimientos gastronómicos
- Redacción de CiberCuba
Pese a que el Estado cubano defiende el control estatal sobre la red gastronómica, licitará una...
Abren en La Habana el Café Longina dedicado a la trova tradicional cubana y utilizan imagen de mujer blanca
- Redacción de CiberCuba
A la empresa de servicios turísticos Palmares y al propio Ministerio de Turismo -promotores del...
La Bodeguita del Medio cumple 80 años de fundada
- Redacción de CiberCuba
El Bar-Restaurante La Bodeguita del Medio se fundó el 26 de abril de 1942. Inicialmente era una...
Fábrica cubana produce harina de yuca para elaborar el pan normado
- Deneb González
Se pretende que la harina de yuca reemplace hasta el 30 por ciento de la harina de trigo...
Sancti Spíritus, una ciudad fantasma en las noches
- Redacción de CiberCuba
Las galerías, los teatros locales y las discotecas no están ofreciendo programación sistemática...
CIMEX reabre restaurantes, bares y cafeterías en La Habana
- Deneb González
Las "nuevas ofertas" de CIMEX aparecen en medio de una crisis nacional por la falta de alimentos...
Gobierno rebaja precios a algunos quesos en Sancti Spíritus
- Anay Gonzalez
La rebaja de precios, que entrará en vigor a partir de este sábado, llega a los pocos días de...
Gastronomía estatal en Sancti Spíritus: Restaurantes vacíos, desaliñados y sin ofertas
- Deneb González
En la etapa final de 2021, siete de las 30 Unidades Empresariales de Base (UEB), creadas en esta...
Cafeterías estatales en Las Tunas desabastecidas; desde hace meses no llega harina a la provincia
- Deneb González
Directivos reconocen el mal momento en el que están las cafeterías estatales en Las Tunas, entre...
Periodista oficialista propone entregar gestión de Coppelia a las FAR
- Redacción de CiberCuba
La propuesta generó una avalancha de comentarios, muchos de ellos críticos hacia considerar esa...
Despiden a trabajadores del restaurante El Cochinito por "limpiar" mesa con la frazada de piso
- Mónica Baró Sánchez
El suceso se dio a cononocer por una denuncia realizada por la periodista Iraida Calzadilla en...
Venden helado servido en ceniceros en comercio estatal de Santiago de Cuba
- Redacción de CiberCuba
“¿Los platos son ceniceros o la ranurita es para acomodar la cuchara?”
Más de 50 empresas de gastronomía registraron pérdidas en 2021
- Redacción de CiberCuba
La cifra representa el 27 por ciento de las entidades que agrupa el sector de la Gastronomía en...
En medio de la escasez, Cubadebate propone ensalada de pollo, pasta de frijoles y crema de malanga
- Iván León
La loable intención de educar el paladar de sus seguidores choca con el “realismo mágico” de...
Heladería Coppelia de La Habana vuelve a funcionar sin reservaciones
- Redacción de CiberCuba
Tras permanecer cerrada debido a la situación epidemiológica, la heladería reabrió sus puertas...
Cubanos critican precios del helado y el queso en Sancti Spíritus
- Redacción de CiberCuba
En Coppelia el precio de la bola de helado cuesta ahora 7 pesos, y el de la libra de queso...
MINCIN crea observatorio científico para "renovar el comercio" en Cuba
- Redacción de CiberCuba
La iniciativa surge tras un año en el que el sector comercial en Cuba estuvo marcado por la...
5 locales top en Cuballama Restaurantes
- Patrocinado por Cuballama
Cuballama Restaurantes entrega comida a domicilio en TODA CUBA. El menú más económico y rico...
Malos tratos y desidia con nuevo sistema de reservaciones de Coppelia
- Redacción de CiberCuba
"No entiendo que si hay solo dos o tres mesas ocupadas, uno no pueda entrar sin reservación por...
Vicepresidente cubano: Los precios hay que bajarlos ahorrando
- Maykel González
“Los precios hay que bajarlos siendo eficientes, ahorrando y siendo muy creativos en todo lo que...
Cubanos indignados por altos precios del comercio y la gatronomía tras reapertura de servicios en La Habana
- Redacción de CiberCuba
La mayoría de las opiniones fueron negativas y criticaron los altos precios con que reabrió la...
Multas de más de 10 mil pesos a restaurantes en La Habana por “acaparamiento” y otras infracciones
- Maykel González
Las trasgresiones salieron a la luz durante inspecciones a centros de comercio, gastronomía y...
Reabre en La Habana la heladería Coppelia, pero sólo con reserva telefónica
- Redacción de CiberCuba
Las autoridades de la capital consideran que ha pasado lo peor de la pandemia y anuncian un plan...
Fallece reconocido chef de Santiago de Cuba tras haber superado el coronavirus
- Redacción de CiberCuba
Aunque el detonante de la muerte de Bringas fue un ataque cardíaco, aún se estudian las causas...
A la croqueta explosiva le sale un competidor en Cuba: la croqueta de pandemia
- Iván León
Bajo el apetitoso nombre de "croquetas en tiempo de pandemia" Juventud Rebelde propone a sus...
Desaparecen las emblemáticas firmas en las paredes de la Bodeguita del Medio de La Habana
- Redacción de CiberCuba
Las firmas de miles de clientes en las paredes de La Bodeguita del Medio fueron borradas para...
Cubano denuncia la pésima calidad del picadillo en Villa Clara: "No quieran oler esta asquerosidad"
- Redacción de CiberCuba
Según el usuario, era un picadillo de chorizo que estaba "lleno de pellejos y sabrá Dios qué ...
Caso de las croquetas explosivas cubanas llega a la prensa estadounidense
- Lianet Fleites
Varios de los damnificados por las "explosiones" de las croquetas se negaron a conceder...
Autoridades de Sancti Spíritus recaudan más de un millón de pesos en multas por violaciones de precios
- Redacción de CiberCuba
Más de 250 trabajadores del comercio, la gastronomía y la agricultura urbana fueron sancionados...
Prensa oficialista dice que en el food truck del hotel Parque Central no hay "cola ni matazón"
- Redacción de CiberCuba
El artículo de Bohemia glosó las virtudes de la iniciativa sin reparar en el contraste entre una...
¿Vale la pena alquilar locales al estado comunista para las actividades del comercio y gastronomía?
- Elías Amor
El régimen ha reconocido que es incapaz de gestionar las desvencijadas bodegas y los...
Cubana denuncia mal servicio en Coppelia de La Habana: “Qué gente, caballero, pero qué gente…”
- Redacción de CiberCuba
“Mi pregunta es... Esto que yo veo, no lo ve nadie??? Seré yo una persona ultra exigente???”,...
Sancti Spíritus recauda más de 300 mil pesos en un mes a través de multas por violaciones de precios
- Redacción de CiberCuba
Desde noviembre último se han aplicado unas tres mil 500 multas, cuyo valor sobrepasa el medio...
Expulsado Luis Manuel Otero Alcántara de un negocio privado en Cuba por sus posiciones políticas
- Redacción de CiberCuba
Expulsados por razones ideológicas Luis Manuel Otero Alcantara y sus amigos de un restaurante de...
Casa Potin, de la calle O´Reilly, las ruinas de un delicatessen en La Habana
- Gretchen Schez
Cuba tuvo la Casa Potin, de la calle O´Reilly y el Potin de El Vedado. Ambos establecimientos...
Realizan evento culinario en Santiago de Cuba en medio de severa escasez de alimentos
- Redacción de CiberCuba
“Santiago de Cuba sigue siendo una ciudad gastronómica que mantiene su rica historia en la...
Prensa oficialista cubana asegura que el confinamiento ha posibilitado un rescate de tradiciones culinarias
- Redacción de CiberCuba
La periodista parece ignorar la severa escasez de alimentos en la isla, agudizada justamente por...
Inauguran servicio de pago con código QR en el Coppelia de La Habana
- Redacción de CiberCuba
Por el momento, solo estará disponible en el área C de la popular heladería.
Concluye reparación del Coppelia La Arboleda, de Santiago de Cuba
- Redacción de CiberCuba
En las afueras de la instalación se exhiben esculturas que simulan bolas de helados y barquillos...
¿Por qué los cubanos le dicen "peter" a las barras de chocolate?
- Gretchen Schez
Peter`s Chocolate es una compañía con más de 140 años de experiencia en la producción de...
Reabre en La Habana primer mercado mayorista para empresarios privados
- Redacción de CiberCuba
La venta está estipulada en tarjetas magnéticas en CUP y pueden comprar los cuentapropistas de...
Sopa de plátanos, una receta ideal para un almuerzo cubano
- Ivan Garcia
La sopa de plátanos es una receta sencilla, pero muy presente en los recetarios de cocina...
15 formas populares de comerse un pan en Cuba
- José Roberto Loo Vázquez
En este artículo se comentan algunas formas de comerse un pan en Cuba. Existen muchas más, pero...
Gobierno cubano restringe venta de productos para evitar acaparamiento por el coronavirus
- Redacción de CiberCuba
Se incluirán algunos productos en la libreta de abastecimiento y se incrementarán las ventas de...
Aspiradora para escoger arroz, el nuevo invento en Cuba
- Gretchen Schez
El arroz de la bodega a veces llega con basura, granos partidos y hasta alguna que otra piedra,...
Camarero en Cuba: “con el Estado nunca más”
- Gretchen Schez
Es un puesto de trabajo que no suele ser de los más estables, los empleados se mueven en busca...
El resurgir de la cocina kosher en Cuba
- Gretchen Schez
Un hostal en La Habana ha conseguido revivir la cocina kosher en Cuba, después de más de...
Prú, una bebida de origen francés muy popular en el oriente de Cuba
- José Roberto Loo Vázquez
El prú oriental es una bebida de elaboración artesanal muy popular en algunas regiones de Cuba...
Alabao, una web para que sonrían quienes quieres en Cuba
- Patrocinado por Alabao
Alabao es un proyecto creado por una pareja de cubanos radicados en Estados Unidos. Está pensado...
Migrante en Ciudad Juárez se gana la vida vendiendo lechón asado al más puro estilo cubano
- Jeanny Peña
Cubanos recurren a tradiciones culinarias para subsistir en Ciudad Juárez ante incertidumbre en...
Faro de La Habana, un ron cubano de colección
- Gretchen Schez
El Faro del Castillo de los Tres Reyes del Morro de La Habana ha servido de inspiración para...
“La yuca de Casimiro”, un tema cubano tan serio que hace reír
- Gretchen Schez
Faustino Oramas, el Guayabero, compuso este tema musical. Con su característico doble sentido...
Rose & Thorn, el restaurante en Denver con diseño inspirado en la Cuba de 1959
- Gretchen Schez
El ex restaurador norteamericano Larry Herz visita el restaurante Rose...
Amenazan en Sancti Spíritus con el retiro de licencias a cuentapropistas en huelga
- Redacción de CiberCuba
Los trabajadores alegan que los valores fijados por el Gobierno no corresponden con “la realidad...
Cubanos critican el "nuevo Coppelia" a solo mes y medio de su reapertura
- Redacción de CiberCuba
Coppelia “ya padece la falta de fijador en la calidad”, ha sentenciado una de las presentadoras...
La TV Cubana critica los servicios de las empresas estatales: "Es derribar ese maltrato al que pareciera que nos acostumbramos"
- Lázaro Javier Chirino
Un comentario de dos periodistas del Sistema Informativo puso sobre la mesa diversos ejemplos de...
El Coppelia de La Habana solo ofrece 8 sabores en pizarra y 4 en mesa cuando prometieron 15
- Redacción de CiberCuba
"Una mentira a la vista de todos, supuestamente en el Coppelia deberían haber siempre 15 sabores...
Arroz con pollo a La Chorrera, un plato cubano que lo tiene todo
- Gretchen Schez
A los cubanos nos gusta mayoritariamente el arroz desgranado, hecho en su punto. Solemos comerlo...
Un centenar de jóvenes cubanos se gradúan de Gastronomía gracias a acuerdo con la Universidad Católica de Murcia
- Redacción de CiberCuba
Jóvenes cubanos que no tienen trabajo ni formación profesional pueden realizar distintos ciclos...
Asociación de Cantineros de Cuba convoca al Concurso de Coctelería 95 Aniversario
- Gretchen Schez
El Club de Cantineros de ´la República de Cuba se creó el 27 de junio de 1924 y fue el primero...
Así está el antiguo Restaurante Varsovia de La Habana
- Redacción de CiberCuba
El local tiene sus puertas tapiadas chapuceramente con tablas, las ventanas de cristal han...
Le Dîner en Blanc: Un banquete inoportuno en La Habana
- Wilfredo Cancio Isla
Por muy amistoso y humanista que sea el mensaje de los participantes en Le Dîner en Blanc, su...
Díaz-Canel quiere que la fábrica Coppelia vuelva a ser la misma que inauguró Fidel Castro
- Redacción de CiberCuba
La cadena de heladerías Coppelia fue un sueño de Fidel Castro, quien quería que el país tuviera...
El pastelero francés Sébastien Gaudard intenta enseñar a cocineros cubanos y choca con la escasez
- Redacción de CiberCuba
El chef apreció cómo se cocina sin ingredientes comunes como la harina, los huevos o la...
Nitza y Margot, las mujeres más famosas de la cocina cubana
- Gretchen Schez
“Cocina al Minuto” fue un importante show televisivo cubano. Sus protagonistas el pueblo las...
La “Reyna” de la gastronomía en Santiago de Cuba
- José Roberto Loo Vázquez
Pocos saben que se llama Reyna Lobaina Rodríguez. Todos la recuerdan como la “señora mayor de La...
Ministra de Comercio Interior de Cuba achaca desabastecimiento en tiendas a que no hay mercado mayorista
- Redacción de CiberCuba
Díaz-Canel no ve lógico que haya pérdidas en empresas de comercio y gastronomía y advirtió de...
Haila se viste de chef y sirve su plato estrella en el lujoso hotel Gran Packard de La Habana
- Redacción de CiberCuba
La cantante prepara una crema de maíz tierno con aroma de apio y la sirve a comensales...
Reabren el restaurante Yang Tse del Vedado y el Fruticuba de Playa
- Redacción de CiberCuba
Recuperan dos viejas glorias de la economía cubana.
Chef español se va a Cuba para saber cómo comemos
- Redacción de CiberCuba
Desde la cocina de supervivencia y aprovechamiento, tan afín a los cubanos, pasando por la...
La calidad y los precios de las cooperativas gastronómicas en Cuba "dejan mucho que desear", critica medio oficialista
- Redacción de CiberCuba
Más de 10 locales están en proceso de extinción o se evalúa su disolución, según el medio...
El turismo en Cuba dificulta aún más la vida de los cubanos
- Redacción de CiberCuba
El interés de satisfacer las demandas de los visitantes foráneos encarecen aún más las ofertas...
Pan viejo, sin mostaza y cátsup con agua: así están las Casas del Perro Caliente en Cuba
- Redacción de CiberCuba
¿Qué le pasa a la gastronomía estatal?
Así estafan en Cuba a visitantes y turistas en establecimientos estatales
- Santiago García Abreu
En momentos en que todas las presiones del gobierno se dejan sentir en el sector de trabajadores...
Debatirán en Cuba sobre el uso de la ginebra en la gastronomía de la Isla
- Dora Perez
Participarán empresarios y especialistas del sector estatal y del privado.
Moscas, desabastecimiento y deterioro en comercios y mercados de la Isla de la Juventud
- Redacción de CiberCuba
Locales con filtraciones, faltos de mantenimiento técnico o sin licencias sanitarias, sumados a...
Montan una dulcería de lujo en la antigua óptica La Violetica, en Las Tunas
- Redacción de CiberCuba
La publicación no aporta ningún dato acerca de adónde deberán acudir ahora quienes necesiten...
Inauguran en Cuba Seminario Gastronómico Internacional dedicado a las tapas españolas y a la coctelería cubana
- Dora Perez
En el evento participan más de 300 profesionales del sector turístico de Cuba y del mundo.
Carijai: la singular fiesta de jaibas en Santiago de Cuba y cada vez con menos cangrejos
- José Roberto Loo Vázquez
El Festival de la Jaiba Carijai, como lo recuerdan sus fundadores, nació para mostrar aquello...
Quejas por la mala atención gastronómica en entidades estatales de Granma
- Redacción de CiberCuba
Tras el análisis de una veintena de entidades gastronómicas estatales en Granma, el saldo es un...