La fábrica Guayabita del Pinar, fundada en 1892 en Pinar del Río y única en el mundo en su tipo, retomó su producción mediante una alianza con la empresa privada Veneeryes, una mipyme que le suministra alcohol y envases, insumos cuya escasez había provocado interrupciones en la elaboración del licor.
De acuerdo con el reporte del medio estatal ACN, la fábrica ya produjo 112 cajas del licor destinadas a la exportación, que llegarán al mercado europeo a través del polo exportador La Conchita, de la propia provincia de Pinar del Río.
Oviamna Martínez Barrera, directora provincial de la industria alimentaria, explicó que la alianza con Veneeryes permitió completar alrededor de un centenar de cajas en 2025 y las 112 adicionales en 2026, además de abastecer una parte para tiendas recaudadoras de divisas y el mercado nacional.
«La producción de Guayabita del Pinar estuvo intermitente por el déficit de alcohol, ingrediente básico del gustado líquido muy demandado en Cuba y allende los mares», reconoció Martínez Barrera.
Durante ese período de producción intermitente, la fábrica elaboró como alternativas el ron Guayabero y el vino de guayabita, resultado de un proceso de innovación tecnológica.
Osmel Hernández Cejas, director de operaciones de Veneeryes, explicó que la mipyme se encadenó primero con la Empresa de Bebidas y Refrescos y posteriormente con la industria alimentaria.
Según indicó, ambas partes se benefician de la alianza, mediante la cual Veneeryes aporta materias primas y envases para comercializar el producto en Cuba y en el extranjero.
El régimen cubano ha presentado este tipo de alianzas como un avance de sus reformas económicas, aunque la realidad es que la industria estatal lleva años sin poder garantizar por sí sola los insumos básicos para sostener la producción.
Martínez Barrera reconoció que la producción de Guayabita del Pinar había sido intermitente debido al déficit de alcohol, ingrediente básico de un licor con demanda dentro y fuera de Cuba.
En paralelo a la recuperación en Cuba, la marca enfrenta una disputa de identidad en el exterior: en septiembre de 2025, el empresario cubanoamericano Tony Haber comenzó a comercializar en Estados Unidos su propia versión de Guayabita del Pinar.
El antecedente localizado en los registros estadounidenses es una solicitud presentada en 2008 por la empresa española Ferlura Importaciones para inscribir «La Occidental Guayabita del Pinar», declarada abandonada en 2010 por falta de respuesta o por responder fuera de plazo.
Haber, quien tardó siete años en registrar la marca y reproducir el fruto silvestre fuera de la isla, resumió su proyecto con una frase directa: «La Guayabita del Pinar fue destruida en Cuba y ahora la vamos a revivir en Estados Unidos».
Sin embargo, la crisis de la fábrica pinareña no es un caso aislado: la producción de alcohol natural etílico de 96 grados cayó un 69.6% entre 2020 y 2024, de 572,700 a 173,900 hectolitros, de acuerdo con el Anuario Estadístico de Cuba 2024.
No obstante, en 2025 registró una ligera recuperación hasta los 183,800 hectolitros, mientras la producción de bebidas alcohólicas —sin incluir vinos— aumentó un 11.7% respecto al año anterior, según los indicadores de la industria manufacturera publicados por la ONEI.
Preguntas frecuentes sobre la producción de Guayabita del Pinar y el papel de las mipymes en Cuba
CiberCuba te lo explica:
¿Cómo logró la fábrica Guayabita del Pinar retomar su producción?
La fábrica Guayabita del Pinar retomó su producción gracias a una alianza con la mipyme Veneeryes, que le suministra alcohol y envases, insumos que habían estado escasos. Esta colaboración permitió reactivar la producción del licor, que había estado paralizada por años debido a la falta de estos materiales esenciales.
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¿Cuál es el impacto de las mipymes en la economía cubana actual?
Las mipymes están jugando un papel crucial en la economía cubana, salvando parte de la producción en varios sectores debido a las deficiencias del sistema estatal. Desde 2021, estas pequeñas y medianas empresas han proliferado, y para febrero de 2026, más de 9,900 mipymes privadas operaban en Cuba. Estas empresas han permitido mantener la producción en sectores clave como la alimentación y la salud, donde el estado ha fallado en asegurar los insumos necesarios.
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¿Qué consecuencias tiene la falta de alcohol etílico en Cuba?
La escasez de alcohol etílico en Cuba ha tenido un impacto significativo en varios sectores, incluyendo la industria de licores y el sistema de salud. La producción de alcohol ha colapsado en un 70% debido al desplome de la industria azucarera, afectando la disponibilidad de insumos médicos y la producción de bebidas alcohólicas. Esta situación ha obligado a buscar soluciones alternativas, como las alianzas con las mipymes.
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¿Qué desafíos enfrenta la marca Guayabita del Pinar en el extranjero?
En el extranjero, Guayabita del Pinar enfrenta una disputa de identidad después de que el empresario cubanoamericano Tony Haber lanzara su propia versión del licor en Estados Unidos. Esto fue posible porque el gobierno cubano dejó expirar el registro de la marca en ese país en 2010, lo que permitió a Haber registrar el nombre y empezar a comercializar el producto fuera de Cuba.
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