Cocktail mexicain
Margarita au pamplemousse rose
Margarita au pamplemousse rose, à la tequila blanche, au triple sec et au citron vert, servie bien froide avec un léger bord de sel.
- Préparation8 min
- Temps total8 min
- Portions2 cocktails ou verres
- DifficultéFacile
Une interprétation fruitée de la margarita mexicaine, au goût frais et légèrement amer du pamplemousse rose. La tequila blanche et le citron vert équilibrent la douceur naturelle, tandis que le sel sur le bord du verre met en valeur les agrumes.
Ingrédients
Cochez les ingrédients que vous avez.
Préparation
- Pressez le pamplemousse et le citron vert, filtrez les jus et gardez-les au frais.
- Frottez la moitié extérieure du bord de deux verres avec un quartier de citron vert, puis passez le bord dans une assiette contenant une fine couche de sel.
- Remplissez un shaker de glaçons et ajoutez la tequila, le triple sec, le jus de pamplemousse et celui de citron vert.
- Goûtez pour vérifier l’équilibre de l’acidité et, seulement si nécessaire, ajoutez le sirop.
- Agitez énergiquement pendant 12 à 15 secondes jusqu’à refroidissement du mélange.
- Filtrez dans les deux verres préparés, avec des glaçons frais si vous le souhaitez, et décorez chacun d’une demi-rondelle de pamplemousse.
