Recetas con manteca de cerdo

3 recetas cubanas: manteca de cerdo, paso a paso.

Masas de cerdo con mojo de ajo y naranja agria, confitadas al horno y fritas en manteca. Guárdalas en la nevera y fríelas al momento.

Masas de cerdo fritas al estilo del campo cubano: tiernas por dentro, doraditas por fuera. Perfectas con arroz blanco y frijoles negros.

Fufú de plátano verde con mojo de ajo, cebolla y manteca: un puré cubano sencillo y sabroso, ideal para acompañar el cerdo.