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La primera secretaria del Comité Provincial del Partido Comunista de Cuba (PCC) en Granma, Yudelkis Ortiz Barceló, publicó en su perfil de Facebook imágenes de una visita a campos agrícolas en Manzanillo donde se observa el uso de bueyes y arados de tracción animal para labrar la tierra, y resumió la situación con una frase que condensa la resignación del discurso oficial: «Vamos a tener lo que seamos capaces de producir bajo estas circunstancias, no hay alternativas».
La dirigente acompañó las imágenes con un apotegma atribuido a José Martí —«Si el hombre sirve, la tierra sirve»— y lo presentó como una constatación de lo que encontró en Manzanillo, municipio costero del sur de Granma con tradición agrícola y ganadera.
El retroceso a la tracción animal no es una anécdota folclórica: es la respuesta de emergencia de la agricultura cubana ante el colapso del suministro de diésel.
La agricultura cubana ha vuelto a los bueyes y molinos de viento como práctica generalizada, y el propio Grupo Empresarial Agrícola lo reconoció públicamente en mayo.
Este mes circularon imágenes virales de ganado remolcando un automóvil clásico —un «almendrón»— como símbolo del colapso energético que atraviesa la isla.
La campaña de siembra al cierre de abril solo cumplía el 70% de su meta nacional, la aviación agrícola estaba paralizada por falta de combustible y la zafra del central Quintín Bandera en Villa Clara no pudo completarse sin apoyo de bueyes y paneles solares.
El contexto en Granma es especialmente grave. Según la encuesta «En Cuba Hay Hambre 2025», el 78,9% de los hogares de la provincia registró hambre.
Campesinos de Yara, en la misma provincia, denunciaron en marzo más de 1,000 toneladas de tomate sin cobrar por el Estado, lo que desincentiva nuevas siembras.
A nivel nacional, la producción agrícola cubana descendió un 52% entre 2018 y 2023. Las caídas más recientes reportan 44% en viandas, 43% en huevos y 37,6% en leche. Cuba produjo apenas 80,000 toneladas de arroz en 2024, menos del 15% de las 600,000 toneladas que necesita anualmente.
El discurso de Ortiz Barceló contrasta con las promesas recientes del propio régimen. En enero, Díaz-Canel pedía en un pleno del PCC en Granma cambiar la «mentalidad importadora» y reconocía deficiencias graves en siembra de viandas y acopio de leche.
En abril, el gobierno anunció el fin del monopolio estatal del acopio como solución estructural.
La narrativa que convierte la escasez en virtud revolucionaria tiene antecedentes en el propio PCC: ya en 2019, el entonces vicepresidente José Ramón Machado Ventura instaba a «hacer con bueyes todo lo que se pueda», una consigna que siete años después se ha convertido en política agrícola de facto.
La frase «no hay alternativas» de la dirigente resume, sin proponérselo, el resultado de más de seis décadas de modelo económico que ha llevado a una de las provincias con mayor potencial agrícola del país a labrar la tierra con bueyes mientras casi ocho de cada diez familias pasan hambre.
Preguntas Frecuentes sobre la Crisis Agrícola y Alimentaria en Cuba
CiberCuba te lo explica:
¿Por qué la agricultura cubana ha vuelto a utilizar bueyes y molinos de viento?
La agricultura cubana ha vuelto a utilizar bueyes y molinos de viento debido al colapso del suministro de diésel, lo que ha forzado al país a adoptar tecnologías del siglo XIX para mantener su producción agrícola. Esta situación refleja una crisis energética que ha paralizado la maquinaria agrícola y ha obligado al uso masivo de tracción animal.
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¿Cuál es la situación alimentaria en la provincia de Granma?
La situación alimentaria en Granma es extremadamente crítica, con un 78,9% de los hogares reportando haber pasado hambre. Granma es una de las provincias más afectadas por la crisis alimentaria en Cuba, superando el promedio nacional de hambre y reflejando el colapso agrícola y económico general del país.
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¿Qué medidas ha tomado el gobierno cubano para enfrentar la crisis agrícola?
El gobierno cubano ha intentado implementar medidas como el fin del monopolio estatal del acopio y la promoción de la agroecología. Sin embargo, estas medidas han sido insuficientes y no han logrado revertir la crisis, ya que los problemas estructurales y la falta de combustible continúan afectando gravemente la producción agrícola.
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¿Cómo ha afectado la crisis energética a la producción de alimentos en Cuba?
La crisis energética ha paralizado la maquinaria agrícola y la aviación agrícola, reduciendo significativamente la producción de alimentos. Esto ha llevado a la dependencia de métodos tradicionales como la tracción animal, lo que ha provocado un descenso drástico en la producción de arroz, viandas, huevos y leche, entre otros productos esenciales.
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