Un joven cubano conocido en redes sociales como Joelito el Cubanito publicó el miércoles un video en TikTok que sacudió a miles de compatriotas dentro y fuera de la isla: mientras prepara arroz con picadillo de pollo, denuncia con crudeza la crisis que vive el pueblo cubano en un testimonio de poco más de un minuto que muchos describieron como devastador.
«La vida en Cuba se ha vuelto un desastre total», dice el joven al arrancar el clip, antes de invitar a sus seguidores a acompañarlo en la preparación de lo que, según él, ya no es un almuerzo cualquiera.
«Quiero que me acompañen a preparar la comida de hoy. Para muchos es solo un almuerzo común, para nosotros se ha vuelto el pan de cada día», explica Joelito, señalando que hay personas que ni siquiera pueden costear algo tan básico como ese plato.
El joven no se limita a mostrar su cocina: enumera con precisión las carencias que marcan la vida cotidiana en la isla.
«El arroz está caro, el aceite no aparece y el pueblo a hablar. Nunca hay y cuando aparece no todo el mundo lo puede comprar», afirma en el video.
Su relato abarca a distintas generaciones: «Hay madres desesperadas que no saben qué hacer para ponerle un plato en la mesa a sus hijos, ancianos que ni siquiera la chequera les da para el arroz del mes, y hay jóvenes como yo que trabajamos todos los días y aún así no podemos comer bien».
Uno de los momentos más impactantes del video es cuando Joelito describe la resignación colectiva que se ha instalado en la sociedad cubana.
«Lo más triste es que todo lo hemos normalizado: el no tener agua potable, el no tener corriente por ocho o diez días», lamenta.
Y remata con una frase que muchos consideraron el verdadero núcleo del problema: «Muchas personas piensan que es solo el problema de internet, el agua y la corriente. Pues no, el mal problema es no poder alimentarse dignamente».
El testimonio de Joelito no es una percepción aislada, sino el reflejo de una crisis documentada y en agravamiento. Según el Food Monitor Program, el 96,91% de la población cubana carece de acceso adecuado a alimentos por inflación y pérdida de poder adquisitivo, de acuerdo con datos de mayo de 2026.
La encuesta «En Cuba Hay Hambre 2025» reveló que el 33,9% de los hogares reportó que al menos una persona se fue a dormir con hambre en los 30 días previos, frente al 24,6% registrado en 2024.
Las cifras económicas explican por qué el arroz con picadillo se ha convertido en un lujo: el arroz supera los 400 pesos cubanos por libra en el mercado informal, mientras el salario estatal promedio ronda los 7,000 pesos mensuales, lo que significa que un trabajador apenas podría comprar unas 17 libras de arroz con su sueldo completo, sin cubrir ningún otro gasto.
La canasta básica se estima en al menos 50,000 pesos cubanos al mes, más de siete veces el salario promedio.
A la escasez alimentaria se suma el colapso energético: Cuba acumula al menos siete colapsos totales del sistema eléctrico en 18 meses, con apagones de hasta 20 y 24 horas diarias en varias zonas del país, y un déficit de generación que en junio de 2026 superaba los 1,975 MW.
El propio ministro cubano de Industria Alimentaria, Alberto López Díaz, admitió el 6 de junio en el programa Mesa Redonda que en lo que va del año no se han distribuido aceite, pollo ni yogurt por la libreta de racionamiento, y que solo ha llegado una de las seis embarcaciones de trigo contratadas para 2026.
«Sin energía, sin combustible no es posible producir alimentos», reconoció el funcionario, en una admisión que contrasta con décadas de promesas del régimen sobre la soberanía alimentaria de la isla.
El 80,4% de los hogares cubanos vio afectada su capacidad de cocinar por los apagones, y el 48,3% perdió alimentos por falta de refrigeración, según el mismo organismo de monitoreo alimentario.
Preguntas Frecuentes sobre la Crisis en Cuba
CiberCuba te lo explica:
¿Cuál es la situación actual de la alimentación en Cuba según el testimonio de Joelito el Cubanito?
La situación alimentaria en Cuba es crítica, con precios elevados y escasez de productos básicos como el arroz y el aceite. Según Joelito, incluso quienes trabajan a diario no pueden alimentarse adecuadamente, reflejando una realidad donde muchas familias no pueden costear lo básico para comer.
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¿Cómo afecta la crisis energética a la vida diaria de los cubanos?
La crisis energética en Cuba ha llevado a apagones de hasta 24 horas diarias, afectando la capacidad de las familias para cocinar y conservar alimentos. Además, muchos cubanos han tenido que recurrir a métodos alternativos como cocinar con leña o carbón debido a la falta de electricidad.
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¿Qué impacto tiene la inflación en el acceso a alimentos en Cuba?
La inflación ha reducido drásticamente el poder adquisitivo de los cubanos, haciendo que productos básicos se conviertan en artículos de lujo. Con un salario estatal promedio que apenas alcanza para comprar unas pocas libras de arroz, la mayoría de las familias no pueden cubrir sus necesidades alimentarias básicas.
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¿Qué medidas ha tomado el gobierno cubano ante la escasez de alimentos y energía?
El gobierno cubano ha admitido la falta de distribución de alimentos básicos como aceite, pollo y yogurt, y ha reconocido que sin energía y combustible es imposible producir alimentos. Sin embargo, las promesas de soberanía alimentaria no se han cumplido, y la población sigue enfrentando serias carencias.
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Este artículo ha sido generado o editado con la ayuda de inteligencia artificial. Ha sido revisado por un editor antes de su publicación.