Ingrédients

Recettes avec calamar

Découvrez les recettes et cocktails associés à « Calamar », avec ingrédients, temps et étapes de préparation.

5 recettes

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Calamars en sauce créole à la tomate et au vin sec

Calamars en sauce criolla à la tomate et au vin blanc sec

Anneaux et tentacules de calamar mijotés dans une sauce criolla à la tomate et au vin blanc sec, tendres et parfaits avec du riz blanc.

1 h 35 minMoyenne

Calmars à la plancha

Calmars tendres à la plancha baignés dans de l'huile avec de l'ail et du persil hachés. Un plat de fruits de mer simple, savoureux et prêt en une demi-heure.

30 minFacile

Riz à la marinera

Riz crémeux au poisson, calamars, palourdes et crevettes, cuit dans un bouillon maison de merlu à l'ail, persil et safran.

2 h 30 minMoyenne

Calamars dans leur encre

Calamars mijotés dans une sauce noire à base de leur propre encre, avec un sofrito criollo, du vin rouge et des tomates. Idéal pour partager en famille.

30 minMoyenne

Riz aux calmars

Riz aux calmars en leur encre à la cubaine, avec un sofrito d'oignon, d'ail et de persil, et une touche de vin blanc sec. Pour six personnes.

1 hFacile