Recetas con calamar
4 recetas cubanas: calamar, paso a paso.
Calamares a la plancha
Calamares tiernos a la plancha bañados en aceite con ajo y perejil picados. Un plato de mariscos sencillo, sabroso y listo en media hora.
Arroz a la marinera
Arroz meloso con pescado, calamares, almejas y camarones, cocinado en caldo casero de merluza con ajo, perejil y azafrán.
Calamares en su tinta
Calamares guisados a fuego lento en una salsa negra de su propia tinta, con sofrito criollo, vino tinto y tomate. Ideal para compartir en familia.
Arroz con calamares
Arroz con calamares en su tinta a la cubana, con sofrito de cebolla, ajo y perejil y un toque de vino blanco seco. Rinde para seis.