Recetas con pescado blanco
2 recetas cubanas: pescado blanco, paso a paso.
Pisto de pescado
Pisto de pescado a la cubana: filetes blancos desmenuzados en un sofrito de ajo, cebolla, pimientos, vino seco y tomate. Listo en 25 minutos.
Enchilado de pescado
Dados de pescado blanco enharinados y fritos, cocinados en una salsa de tomate con ajíes picantes, jengibre y albahaca. Ideal con arroz blanco.