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Recetas · Cócteles · TradiciónCocina Cubana

Recetas tradicionales y cócteles de Cuba.

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Recetas brasileñas

Picaña, feijoada y adaptaciones que combinan la cocina brasileña con sabores cubanos. Ingredientes y preparación paso a paso.

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3 recetas

Mostrando 1–3

Feijoada con frijoles negros, costillas, tasajo y chorizo, acompañada de arroz blanco, farofa, maduros y naranja.

Feijoada brasileña a la cubana con costillas, tasajo y chorizo

Feijoada de fusión: frijoles negros con costillas, tasajo y chorizo, servida con arroz blanco, farofa con chicharrón, maduros fritos y naranja.

3 h 45 minMedia
Picaña a la parrilla en lonchas con piña, mango y banana caramelizados, arroz blanco, frijoles negros y chicharritas.

Picaña tropical a la parrilla con frutas caramelizadas y guarniciones cubanas

Picanha a la brasa con costra marcada, frutas tropicales caramelizadas y lo mejor de la mesa cubana: arroz, frijoles dormidos y chicharritas.

3 h 40 minMedia
Filetes de picaña al carbón, uno cortado en lonchas, con mojo de ajo y naranja agria aparte.

Picaña al carbón con mojo de ajo y naranja agria

Filetes gruesos de picaña dorados al carbón, con su capa de grasa tostada y un mojo de ajo y naranja agria servido aparte.

55 minMedia