Un toque cubano a un plato famoso: Esta es la receta de las hamburguesas con tostones

Si quieres una opción más sana y sabrosa para las mundialmente conocidas hamburguesas has dado con el video indicado. Aquí te regalamos unas deliciosas hamburguesas 'a la cubana', con tostones de plátano en sustitución del pan, de la mano de Yani Gil y Comida Cubana.

¿Qué ingredientes necesitas?

Para las hamburguesas:

2 libras de carne molida

1 cebolla grande

1/2 pimiento rojo

5 o 6 dientes de ajo

2 huevos

3 cucharaditas de salsa china

sal al gusto

Para acompañarlas:

Tostones de platanos (grandes)

Hojas de lechuga

Rebanadas de tomate

Láminas de queso

Salsa rosa

Instrucciones:

1. Pica la cebolla, el pimiento y el ajo. Mézclalos con la carne molida, la sal al gusto y los huevos batidos hasta que esté bien aglutinada la masa. Luego agrégale las tres cucharaditas de salsa china que le dan un toque especial y realza los sabores de la masa. Vuelve a amasar para mezclar bien todo.

2. Forma bolitas pequeñas, que luego aplastarás con cuidado para hacer las hamburguesas.

3. Pon a calentar el aceite para freir los tostones y las hamburguesas. Se freirán simultáneamente.

4. Cuando estén listos, monta tus hamburguesas: añade un poco de salsa en un tostón, pon encima la hamburguesa, una lámina de queso, una rebanada de tomate y una hojita de lechuga. Cubre con otro tostón y ¡disfruta!

Te dejamos un truco para la salsa que nos regala Yani: mezcla tres cucharas de ketchup, dos de mayonesa, un poquito de cilantro y sal al gusto e incorpora un aguacate pequeño machacado. Bátelo todo con un tenedor hasta obtener una mezcla homogénea.