La Frita cubana, nuestra versión de las hamburguesas


Estados Unidos, Sur de la Florida,

Publicado el Viernes, 21 Diciembre, 2018 - 20:45 (GMT-5)


Esta semana te traemos en Comida Cubana una receta para romper la dieta y chuparse los dedos: la frita cubana. Si bien no es muy sana, es de seguro deliciosa, fácil de preparar y muy socorrida.

La frita es la versión cubana de las tan populares hamburguesa, y en esta receta la haremos mezclando carne molida y chorizo. Es una muy buena opción para compartir en familia o cuando tenemos amigos invitados.

 

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¿Qué necesitas?

1lb de carne molida

1/3 de libra de chorizo molido

6 dientes de ajo machacados

1/2 cebolla blanca

 

Instrucciones:

1. Añadirle sal al gusto a la carne molida y revolver bien. Incorporar el chorizo y amasar bien hasta que quede homogénea la mezcla.

2. Agregar el ajo y seguir mezclando bien.

3. Hacer bolitas medianas con la masa y aplastarlas suavemente hasta que queden como hamburguesitas.

4. Poner un poco de aceite de oliva en una sartén y cuando esté caliente echar las fritas.

5. Dejarlas que se cocinen y doren bien.

6. Prepararlas con pan, y añadirles cebolla en aros finos, mayonesa y ketchup.

7. También se les puede agregar queso, vegetales o cualquier otra cosa que nos guste para acompañar.

8. Servir con papas fritas y listo. ¡A disfrutar!


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