La joven madre cubana identificada como @anita.cubanita64 ha generado una fuerte reacción en TikTok tras compartir un video en el que muestra cómo se las ingenia para desayunar en medio de la escasez y los altos precios en Cuba.
“En Cuba no se desayuna, la mayoría de las personas no tienen ni un pan para desayunar, o un vaso de refresco”, afirma la joven mientras sostiene un trozo de pan tostado en una sartén, que acompaña con tomate y aceite. En el video explica que una jaba de pan puede costar hasta 700 pesos cubanos y que, por la libreta, solo se permite comprar un pan diario por persona, sin posibilidad de repetir.
Relata que los niños tienen que guardar ese único pan para el día siguiente, y que quienes viven de un salario no pueden permitirse comprar más: “Las personas que viven de un salario no pueden darse el lujo de comprarse una jaba de pan todos los días, porque si no, no te alcanza para nada.”
Con tono sereno y resignado, asegura: “Hoy le doy gracias a Dios por tener aunque sea un pan tieso aquí, no me importa, yo cojo, lo tuesto y así me lo como feliz de la vida.” Añade que muchas veces no tiene con qué acompañarlo: “A veces no tengo jamón, no tengo queso y no tengo mayonesa para echarle, pero yo soy feliz... A mí el pan con aceite me encanta, lo mismo con aceite que con cebolla, con aguacate, con cualquier cosa.”
La publicación provocó miles de comentarios. Algunos se enfocaron en detalles superficiales como su manicura. La joven respondió: “Mis uñas son gratis, y aparte, me gusta lucirle bonita a mi esposo. Soy mujer.” También explicó que fue manicurista y que sus uñas le cuestan solo tres dólares.
Ante sugerencias de que hiciera pan casero, replicó: “¿Con qué harina, aceite, azúcar, levadura?” y añadió: “Es más caro hacerlo, la harina, azúcar y levadura están perdidas.”
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Más allá de las críticas, muchos comentarios reflejaron empatía y preocupación. Algunos escribieron: “Entiendan que no hay comida, podrás tener dinero pero no hay comida” o “Debe ser horrible un pan con aceite.” Otros preguntaron si se puede sembrar en casa, si está prohibido pescar o cómo se accede a alimentos básicos.
El nuevo testimonio de @anita.cubanita64 se suma a otros similares que retratan la crisis alimentaria en la isla. En un video anterior ella misma lamentaba que “muchas personas se acuestan con la barriga vacía” y que “el día a día de los cubanos se resume a un solo objetivo: qué voy a comer hoy.”
Otra cubana afirmó que “desayunar con tres huevos es un lujo millonario” en la isla, mientras otra mostraba cómo un desayuno sencillo con pan, aguacate y cebolla puede costar casi mil pesos cubanos, una tercera parte del salario mensual promedio.
Según un informe del Food Monitor Program, uno de cada cuatro cubanos se acuesta sin cenar y el 29 % solo come dos veces al día. El 72 % de los hogares ha tenido que adoptar dietas no saludables por falta de acceso a productos variados o nutritivos. El 64 % de los encuestados responsabiliza al gobierno cubano del desabastecimiento alimentario.
Mientras tanto, la corporación estatal CIMEX ha sido duramente criticada por promover desayunos con sándwiches y malteadas en medio de la escasez más básica, una publicación que muchos cubanos consideraron cínica y desconectada de la realidad.
El desayuno de pan con aceite se ha convertido en símbolo de la precariedad. En Matanzas, una joven lo definió como “el verdadero desayuno del cubano”, mientras otra joven decía que tener café es más que un lujo en Cuba.
Lo que comenzó como un video casero se ha convertido en una ventana a la realidad diaria de millones de cubanos, donde el pan no solo escasea, sino que puede ser el único alimento del día. Entre los comentarios, una reflexión destaca por encima del debate estético: La gente critica las uñas, pero no ven lo verdaderamente triste: que en Cuba desayunar pan es un lujo.
Preguntas frecuentes sobre la crisis alimentaria en Cuba
¿Por qué es tan difícil conseguir pan en Cuba?
Conseguir pan en Cuba es complicado debido a la escasez de harina y la mala gestión del gobierno que afecta la producción constante. La libreta de abastecimiento solo permite un pan diario por persona, y el alto costo del pan en el mercado negro hace que sea inaccesible para la mayoría de las personas que viven de un salario. Además, las interrupciones en la producción y distribución del pan, junto con el desabastecimiento de materia prima, agravan la situación.
¿Cómo ha afectado la crisis económica en Cuba a la alimentación diaria?
La crisis económica en Cuba ha provocado que muchas familias solo puedan hacer dos comidas al día y adopten dietas no saludables. La escasez de alimentos básicos, el racionamiento y los altos precios han llevado a los cubanos a improvisar con lo que tienen. Productos como el pan, el aceite y el azúcar, que son parte del desayuno tradicional, ahora son considerados lujos y no están al alcance de todos.
¿Cuál es la postura de los cubanos ante la escasez alimentaria?
Muchos cubanos expresan resignación, pero también resistencia y creatividad ante la escasez alimentaria. A través de redes sociales, comparten sus experiencias y estrategias para lidiar con la falta de recursos, mostrando cómo se adaptan a las difíciles condiciones. La comunidad internacional y los cubanos en el exterior también han manifestado su empatía y apoyo hacia quienes viven en la isla.
¿Qué impacto tiene la situación económica en la infancia cubana?
La infancia cubana se ve gravemente afectada por la escasez de alimentos, ya que muchos niños no tienen acceso a una dieta adecuada. Las familias priorizan a los menores en lo que se refiere a la alimentación, pero aun así, muchos niños enfrentan la falta de productos básicos como leche y proteínas, lo que puede afectar su desarrollo y salud a largo plazo.
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