La creadora de contenido cubana Dayani Peña (@dayani.pea) vuelve a conquistar las redes con una receta tan creativa como sabrosa: una corona de costillas de cerdo asadas rellena de congrí, que ha dejado a sus seguidores con ganas de probarla.
En su más reciente video, Dayani muestra paso a paso cómo preparó este impresionante plato, ideal para celebraciones o comidas especiales.
Primero, sazonó las costillas de cerdo de manera tradicional, con los condimentos criollos de siempre, pero esta vez decidió seguir los consejos de su comunidad y añadió un toque diferente: miel y salsa barbacoa. Logró una mezcla de sabores dulces y ahumados que realzan la carne.
Formó la corona y asó las costillas hasta obtener una textura jugosa y dorada. Luego la rellenó con un rico congrí, uno de los platos más representativos de la cocina cubana. Le dio un tiempo final de horneado para darle a la carne un toque perfecto.
Dayani, para completar el banquete, sirvió la preparación con una fresca ensalada y crujientes tostones, logrando un contraste perfecto de sabores y texturas en su menú.
El video que circula en redes acumula más de 200 mil visitas y comentarios de usuarios que elogian tanto la creatividad de esta cubana como el orgullo que refleja por la gastronomía de su isla.
Preguntas frecuentes sobre la receta de corona de costillas de cerdo rellena de congrí
¿Cómo se prepara la corona de costillas de cerdo rellena de congrí de Dayani Peña?
Para preparar la corona de costillas de cerdo rellena de congrí, primero sazona las costillas con condimentos criollos y agrega miel y salsa barbacoa. Luego, forma una corona con las costillas, ásalas hasta que estén jugosas y doradas, y rellénalas con congrí antes de darles un toque final de horneado. El plato se puede servir con ensalada y tostones.
¿Qué es el congrí y por qué es tan popular en la cocina cubana?
El congrí es un plato típico cubano que combina arroz con frijoles negros o colorados, sazonados con un sofrito de ajo, cebolla y pimientos. Es popular en la cocina cubana por su sabor sabroso y su capacidad para acompañar una variedad de carnes y otros platos.
¿Cuál es el impacto de las recetas cubanas en las redes sociales?
Las recetas cubanas han tenido un impacto significativo en las redes sociales, como se evidencia en el caso de Dayani Peña, cuyo video de la corona de costillas de cerdo ha acumulado más de 200 mil visitas. Los usuarios elogian la creatividad y el orgullo por la gastronomía cubana, lo que demuestra que estas recetas no solo satisfacen el paladar, sino que también conectan emocionalmente con la audiencia.
¿Qué otros platos cubanos se están popularizando en redes sociales?
Además de la corona de costillas de cerdo, otros platos cubanos como el lomo de cerdo relleno, el tostón relleno gigante y el arroz amarillo con costillas de cerdo están ganando popularidad en redes sociales. Cada uno de estos platos ofrece un enfoque único de la cocina cubana, resaltando ingredientes tradicionales y técnicas creativas.
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