Flamingo

Batido de mamey et eau de coco

Batido de mamey à l'eau de coco, léger et rafraîchissant : une variante du classique cubain au lait, prêt en 10 minutes.

10 min

Salade froide à la papaye verte

Salade froide de papaye verte bouillie avec une mayonnaise maison, la recette de l'Est de Cuba qui compense le manque de pommes de terre.

30 min

Champola de corossol cubaine

Champola de corossol crémeuse et épaisse, avec du lait froid, du sucre et de la glace. Boisson cubaine maison battue sans broyer les graines.

50 min

Côtes de porc grillées au charbon avec sauce à la goyave et à l'orange amère

Côtes de porc séparées, fumées au charbon avec ail et cumin, puis glacées d'une sauce à la goyave et à l'orange amère.

245 min

Avocat farci de langouste

Moitiés d'avocat assaisonnées et farcies de langouste, mayonnaise, ketchup et petits pois. Une entrée cubaine fraîche, colorée et sans cuisson.

30 min

Tacos de frita cubaine avec des papas filantes croustillantes

Tortillas dorées à la viande de bœuf et de porc style frita cubaine, avec sauce, oignon et papas filantes, cuites sur une plaque de fer au charbon.

45 min

Découvrez d’autres cocktails

Mary Pickford

Cocktail cubain classique au rhum blanc et jus d'ananas, avec un peu de grenadine, servi bien froid dans une coupe et orné d'une cerise.

5 min

Palmera

Cocktail cubain au rhum Havana Club Añejo Blanco, vin blanc, jus d'ananas et quelques gouttes de grenadine et de citron vert. Frais, léger et facile à préparer.

3 min

Navy Grog

Cocktail mixé au rhum vieux et blanc, à la liqueur de banane et aux jus de citron vert, d'orange et d'ananas. Frais, fruité et servi avec de la glace pilée.

5 min

Pinerito

Cocktail cubain au rhum blanc vieilli, jus de pamplemousse et une touche de grenadine, agité avec de la glace et servi bien frais. Rafraîchissant et facile.

3 min

Zombie

Long drink avec trois rhums Havana Club (blanc, ambré et 7 ans), jus d'ananas ou d'orange, citron vert et grenadine, servi avec de la glace pilée et des fruits.

5 min

Presidente

Cocktail cubain classique à base de rhum blanc et de vermouth rouge, avec un peu de grenadine, parfumé d'écorce d'orange et servi en verre.

3 min