Recette cubaine
Avocat farci de langouste
Moitiés d'avocat assaisonnées et farcies de langouste, mayonnaise, ketchup et petits pois. Une entrée cubaine fraîche, colorée et sans cuisson.
- Préparation30 min
- Temps total30 min
- Portions4 moitiés d'avocat farcies
- DifficultéFacile
Une recette saine et fraîche qui apporte couleur et gaieté à votre table : avocat assaisonné et farci de langouste onctueuse, servi sur des feuilles de laitue. Bon appétit !
Ingrédients
Cochez les ingrédients que vous avez.
Pour les avocats
Pour la farce
Pour la décoration et le service
Étapes de préparation
- Coupez les avocats en deux, retirez le noyau et la peau.
- Piquez délicatement les moitiés plusieurs fois avec une fourchette.
- Assaisonnez-les à votre goût avec du sel, du poivre, de l'huile et du vinaigre.
- Mélangez la chair de langouste avec la mayonnaise, le ketchup et la sauce soja.
- Ajoutez les petits pois et remplissez les moitiés d'avocat avec ce mélange.
- Décorez chaque moitié avec une olive et des lanières de poivron.
- Servez-les sur des feuilles fraîches de laitue.
