Ingrédients

Recettes avec morue

Découvrez les recettes et cocktails associés à « Morue », avec ingrédients, temps et étapes de préparation.

6 recettes

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Croquettes dorées d'igname et de morue, une ouverte, servies avec un bol de mojo au citron vert.

Croquettes d'igname et de morue au mojo de citron

Croquettes croustillantes d'igname blanc et de morue désalée, panées et frites, avec un mojo de citron et d'ail pour tremper. Un apéritif d'inspiration cubaine.

2 h 15 minMoyenne

Bouchées de morue et pommes de terre avec sauce à la moutarde et aux cornichons

Petites boules de pommes de terre et de morue, panées et frites, accompagnées d'une sauce froide à l'œuf dur, à la moutarde et aux cornichons. Idéales pour les fêtes et les apéritifs.

3 h 30 minMoyenne

Morue à la vizcaïenne style Miami

Morue avec des pommes de terre dans un sofrito de tomate, poivron rouge, ail, coriandre et vin blanc. Facile et délicieux pour partager en famille.

1 hFacile

Morue à l'igname

Morue mijotée à l'ail, au gingembre, au vin sec et à la tomate, servie sur de l'igname bouilli. Une recette traditionnelle de l'Orient cubain.

40 minFacile

Beignets de morue

Beignets de morue dorés et moelleux, à l'oignon, au persil et avec une touche de poivre. Un apéritif cubain classique et facile à préparer.

45 minFacile

Riz à la morue

Riz à la morue à la cubaine avec un sofrito d'oignon, poivron, ail et persil, de la tomate et une touche de vin sec. Un plat complet et savoureux.

2 h 40 minFacile