Cascos de mango
Cascos de mango pintón cocinados en almíbar con vainilla: un dulce casero cubano, sencillo y perfecto para el postre.
- Preparación15 min
- Cocción45 min
- Total1 h
- Raciones6 raciones
- DificultadFácil
Ingredientes
- 4 mangos pintones
- 2 lb de azúcar blanca
- 1 cucharadita de vainilla
- 1 pizca de sal
- Agua, la necesaria para cubrir los mangos
Paso a paso
- Lava y pela los mangos.
- Pártelos a la mitad y sácales la semilla.
- Coloca las mitades en una cazuela y cúbrelas con agua.
- Añade el azúcar, la vainilla y la sal.
- Cocina a fuego medio hasta que los cascos estén blanditos, pero sin que pierdan la consistencia, y el almíbar empiece a espesar.
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