Recette cubaine

Demi-mangues

Name: Demi-mangues
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Ingredients: 4 mangues mi-mûres; 2 lb de sucre blanc; 1 cuillère à café de vanille; 1 pincée de sel; Eau, quantité nécessaire pour couvrir les mangues

Demi-mangues mi-mûres cuites dans un sirop à la vanille : un dessert cubain maison, simple et parfait pour le dessert.

CiberCuba8 mars 2009

CiberCuba

Préparation15 min
Cuisson45 min
Temps total1 h
Portions6 portions
DifficultéFacile

Ingrédients

Cochez les ingrédients que vous avez.

Étapes de préparation

Lavez et épluchez les mangues.
Coupez-les en deux et retirez la graine.
Placez les demi-mangues dans une casserole et couvrez-les d'eau.
Ajoutez le sucre, la vanille et la pincée de sel.
Cuisez à feu moyen jusqu'à ce que les demi-mangues soient tendres mais conservent leur consistance, et que le sirop commence à épaissir.