Las crías de cerdos de varios productores en la provincia de Guantánamo han sido afectadas por brotes de cólera y salmonela, según informó el medio CubaNet.
En medio de la escasez alimenticia que afecta hoy a toda Cuba, los productores poco pueden hacer porque hay faltantes de medicamentos, algo imprescindible para sacar adelante sus crías.
Según confirma Rolando Paumier, productor de carne porcina, el cólera ha golpeado mucho. Por su parte, José Ángel Quintana dijo que "ahora mismo hay cólera y no hay medicina para los cerdos, no hay antiparasitarios ni antibióticos".
Además de los medicamentos tampoco está llegando la preceba, y los productores no saben a cierta cierta cuál es la razón.
Tratan de buscar alternativas: compran medicinas en el mercado negro, fumigan con formol, pintan los corrales con cal. No obstante, es un proceso encadenado donde si alguno de los eslabones se ve afectado los demás no marcharán bien.
La escasez de alimentos es el tema del momento en Cuba, y la carne de cerdo, que es esencial en la dieta del cubano, llega a costar hasta 70 pesos la libra.
En la provincia de Villa se pretende racionar la carne en lo adelante, de manera que cada cliente solo pueda comprar una bolsa.
En Santiago de Cuba, en el Combinado Cárnico hay un número muy reducido de cerdos y reses para la producción de carne, según dijeron los propios trabajadores.
Mientras tanto, la gente en la Isla sigue haciendo colas y peleando incluso para alcanzar los pocos y racionados alimentos que llegan a los mercados y bodegas de país.
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