Una residente de la Isla de la Juventud compró un tubo de picadillo en una bipime por 700 pesos cubanos y al abrirlo encontró la carne completamente descompuesta: con mal olor, color verdoso y fermentada, según muestra un video publicado en TikTok el pasado domingo por la usuaria Yanet Diary (@el.diario70).
La autora no culpa directamente a los vendedores, sino a los apagones que azotan el territorio. «No tanto los vendedores como la falta de electricidad es lo que mayormente tiene la culpa, porque solo nos ponen corriente dos horas al día cada ocho horas», explica en el video.
Al pinchar el tubo frente a la cámara, el contenido salió fermentado y con aspecto deteriorado, evidencia directa de la ruptura total de la cadena de frío. «Miren en las condiciones que está, tiene tremendo mal olor y se ve hasta verde», describe Yanet mientras muestra el producto.
La situación eléctrica en la Isla de la Juventud se ha deteriorado de forma sostenida. En febrero de 2026 el territorio operaba bajo un esquema de cuatro horas con luz y cuatro sin luz, pero para finales de mayo los apagones llegaban a 18 horas diarias por falta de combustible para sus generadores locales, que funcionan de forma independiente del Sistema Eléctrico Nacional.
El aislamiento geográfico agrava aún más la crisis. La autora señala que la Isla de la Juventud «depende de un barco una vez a la semana para que las personas puedan entrar y salir a resolver sus necesidades», y que al momento de la grabación el ferry no estaba operando. El ferry Perseverancia fue suspendido indefinidamente en noviembre de 2024 mientras se mejoraban las condiciones del canal de acceso de Batabanó, y en febrero de 2026 hubo una nueva suspensión por condiciones hidrometeorológicas desfavorables.
Ante ese panorama, Yanet se pregunta cuántos vecinos dependían de ese picadillo como única fuente de alimento. «Solo imagínense cuántas personas no pueden hacer nada y que esta era su única salvación del día», lamenta.
Este caso no es aislado. El patrón de alimentos en mal estado distribuidos en Cuba es recurrente y está documentado en múltiples provincias: picadillo podrido entregado a niños en Santiago de Cuba tras el huracán Melissa en noviembre de 2025, arroz con moho en Bayamo en diciembre de 2025, chícharos mezclados con insectos y piedras en Matanzas en abril de 2026, y huevos podridos ofrecidos a una embarazada en Santiago de Cuba en marzo de 2026.
La pregunta de Yanet resume la desesperación de miles de cubanos: «¿A dónde hemos ido a parar?»
Preguntas Frecuentes sobre la Crisis Alimentaria y Energética en Cuba
CiberCuba te lo explica:
¿Por qué se descompuso el picadillo comprado en Cuba?
El picadillo se descompuso debido a la ruptura de la cadena de frío provocada por los frecuentes apagones en la Isla de la Juventud, donde solo se suministra electricidad dos horas al día cada ocho horas.
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¿Cuál es la situación actual de los apagones en la Isla de la Juventud?
La situación de los apagones ha empeorado significativamente, pasando de un esquema de cuatro horas con luz y cuatro sin luz en febrero de 2026, a apagones de hasta 18 horas diarias para finales de mayo debido a la falta de combustible para los generadores locales.
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¿Cómo afecta la crisis de energía a la alimentación en Cuba?
La crisis de energía ha resultado en alimentos descompuestos y desperdicio de comida, ya que los apagones prolongados rompen la cadena de frío necesaria para conservar adecuadamente los productos alimenticios.
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¿Cómo se ha visto afectada la población cubana por la escasez de alimentos en 2026?
Para 2026, el 96,91% de la población cubana carece de alimentos adecuados, agravándose la situación con la escasez de productos básicos y el aumento de precios debido a la incapacidad del sistema para garantizar el abastecimiento necesario.
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Este artículo ha sido generado o editado con la ayuda de inteligencia artificial. Ha sido revisado por un editor antes de su publicación.