Ingrédients
Recettes avec aubergine
Découvrez les recettes et cocktails associés à « Aubergine », avec ingrédients, temps et étapes de préparation.
7 recettes
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Aubergines de Redland farcies de picadillo cubain et plantain mûr
Barquettes d'aubergine grillée farcies de picadillo cubain aux olives et dés de plantain mûr, gratinées au fromage. Pour 4 personnes.
Lasagne rapide à l'aubergine
Lasagne légère à l'aubergine avec tomate, fromage et jambon, thon ou viande, prête en 20 minutes au four ou dans une friteuse à air.
Mini pizzas d'aubergine au thon et à l'oignon
Rondelles d'aubergine au four avec sauce tomate, fromage, thon et oignon : des mini pizzas faciles, légères et sans pâte que toute la famille adorera.
Aubergine frite
Aubergine panée, croustillante à l'extérieur et tendre à l'intérieur, servie avec un filet de miel et des miettes de fromage bleu ou de chèvre.
Ragoût d'aubergines
Aubergines sautées à l'huile d'olive et mijotées avec poivron, tomate, oignon, vin sec et herbes provençales. À servir avec du pain.
Tortilla d'aubergine au four
Tortilla d'aubergine au four avec fromage râpé, œufs, origan et piment moulu. Un plat simple et savoureux, prêt en 30 minutes.
Aubergines à la crème
Aubergines sautées au beurre avec oignon et crème de cuisine, terminées au parmesan. Prêtes en 30 minutes, comme entrée ou garniture.