Recette italienne
Mini pizzas d'aubergine au thon et à l'oignon
Rondelles d'aubergine au four avec sauce tomate, fromage, thon et oignon : des mini pizzas faciles, légères et sans pâte que toute la famille adorera.
- Préparation15 min
- Cuisson25 min
- Temps total40 min
- Portions4 portions
- DifficultéFacile
L'aubergine se consomme dans le monde entier. On dit qu'elle vient de l'Inde et s'est répandue surtout grâce à sa polyvalence : il existe des recettes d'aubergine allant des entrées aux desserts.
Aujourd'hui, nous vous proposons une solution savoureuse et saine pour un repas rapide que toute la famille voudra répéter : les mini pizzas d'aubergine. Elles sont délicieuses et faciles à préparer. Et si vous gardez le secret des ingrédients, il est probable que vos enfants mangent ces pizzas plus saines sans se plaindre.
Ingrédients
Cochez les ingrédients que vous avez.
Pour les pizzas
Pour la garniture (optionnel, au goût)
Étapes de préparation
- Lavez l'aubergine et coupez-la en rondelles d'1 cm d'épaisseur.
CiberCuba - Déposez les rondelles sur la plaque du four graissée avec de l'huile ou, mieux encore, sur du papier sulfurisé pour éviter que les pizzas ne collent.
- Préchauffez le four à 180 °C.
- Assaisonnez les rondelles d'aubergine de sel et de poivre, puis badigeonnez-les de sauce tomate.
- Parsemez de fromage râpé par-dessus, puis ajoutez les ingrédients de votre choix. Dans ce cas, nous utilisons du thon et de l'oignon.
CiberCuba - Placez la plaque au centre du four pour qu'elle reçoive la chaleur en haut et en bas, et faites cuire environ 25 minutes, jusqu'à ce que l'aubergine soit tendre et le fromage fondu.
CiberCuba - Servez-les chaudes. Bon appétit !
