Ingrédients
Recettes avec vivaneau
Découvrez les recettes et cocktails associés à « Vivaneau », avec ingrédients, temps et étapes de préparation.
5 recettes
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Filet de vivaneau à la poêle avec une purée de pommes de terre onctueuse
Filets de vivaneau dorés à la poêle avec ail et citron, servis sur une purée de pommes de terre onctueuse. Un plat facile et léger.
Maki de vivaneau en tempura avec mojo et mariquitas
Rouleaux de sushi au vivaneau complètement cuit en tempura, accompagnés d'un mojo à l'orange amère et de mariquitas de plantain vert.
Filet de vivaneau en sauce
Filets de vivaneau saisis et mijotés dans une sauce aux oignons, poivrons, tomates et vin sec, servis avec des macaronis à la sauce au fromage.
Filets de poisson en sauce blanche aux câpres
Filets de pargo cuits dans une sauce crémeuse au beurre, à l'ail, au vin blanc et au citron, avec des câpres et de l'oignon. Prêt en 25 minutes.
Vivaneau rôti
Vivaneau entier mariné au citron vert, à l'ail et au poivre, rôti au four sur un lit de pommes de terre et d'oignons. Juteux, facile et parfait pour partager.