Recette française
Filets de poisson en sauce blanche aux câpres
Filets de pargo cuits dans une sauce crémeuse au beurre, à l'ail, au vin blanc et au citron, avec des câpres et de l'oignon. Prêt en 25 minutes.
- Préparation8 min
- Cuisson17 min
- Temps total25 min
- Portions3 portions
- DifficultéFacile
Cette recette est très saine et facilite la vie en cuisine : en seulement 25 minutes, vous obtenez un plat élégant au goût exquis. Essayez-la pour votre prochain dîner, elle ne laissera personne indifférent à table. Bon appétit !
Ingrédients
Cochez les ingrédients que vous avez.
Étapes de préparation
- Assaisonnez les filets de poisson avec du sel et du poivre selon votre goût.
- Dans une poêle, faites chauffer le beurre et faites dorer l'ail.
- Ajoutez la crème de lait et, avant qu'elle n'épaississe, versez le vin blanc.
- Lorsque la sauce commence à bouillir, incorporez les filets de poisson et couvrez-les avec la sauce.
- Couvrez la poêle et laissez cuire pendant 10 minutes.
- Incorporez le jus de citron vert, les câpres et l'oignon.
- Recouvrez et laissez mijoter à feu doux pendant environ 5 minutes de plus, ou jusqu'à ce que l'oignon devienne translucide.
- Servez chaud avec précaution pour ne pas casser le filet, et nappez-le de la sauce, d'une abondance d'oignon et de câpres.
Vidéo originale
En espagnol
