Tiempo de Preparación:
45
Ingredientes:
2 libras de arroz
6 tazas de caldo
1 zanahoria
1 papa mediana
1 mazorca de maíz
1 taza de habichuelas
1 cebolla
1 ají
3 dientes d ajo
2 cdas. de puré de tomate
4 cdas de aceite
1 cdta. de sal
Pimienta a gusto
Raciones:
4
Instrucciones:
Lave y escurra el arroz. Corte todos los vegetales en cuadritos de media pulgada y únalos con el maíz previamente desgranado y hervido.
Hagar un sofrito con todos los sazones picados y el puré de tomate, agregue todos los vegetales y cocine durante cinco minutos.
Eche el arroz con el agua, sal pimienta, tape y deje que se cocine hasta que el arroz se ablande.