Arroces
29 recetas cubanas: arroces, paso a paso.
Arroz con langostinos estilo español
Arroz con langostinos al estilo español, con caldo casero de cabezas y cáscaras, sofrito de tomate, vino y colorante a la cubana.
Arroz meloso de costillas de cerdo
Arroz meloso con costillas de cerdo tiernas, un sofrito lleno de sabor y un toque de cilantro fresco. Un plato jugoso para reunir a la familia.
Arroz al horno estilo español
Arroz al horno valenciano con costillas, panceta, morcilla, garbanzos, papa y tomate, cocinado en cazuela de barro. Completo y sabroso.
Arroz caldoso con pechuga de pollo (estilo español)
Arroz caldoso al estilo español con pechuga de pollo, sofrito, cúrcuma y vino blanco. Un plato de cuchara reconfortante, listo en unos 50 minutos.
Arroz meloso
Arroz meloso con caldo de pescado, mantequilla, pimiento rojo y parmesano, cremoso y sabroso, ideal para acompañar carnes, pescados y mariscos.
Arroz frito al estilo del chef
Arroz frito salteado en wok con cerdo asado, jamón, bacon, camarones y huevo. Un plato cubano de aprovechamiento, rápido y lleno de sabor.
Arroz con pollo a la chorrera
Arroz con pollo a la chorrera meloso, con sofrito, vino, cerveza y verduritas. Un clásico cubano para reunir a la familia.
Arroz amarillo con carne de puerco y chorizo
Arroz amarillo a la cubana con dados de puerco, chorizo, verduritas y un toque de cerveza. Sencillo, sabroso y listo en unos 45 minutos.
Arroz asopado de camarones
Arroz asopado de camarones con fumet casero de mariscos: caldoso, sabroso y perfecto para un almuerzo especial en familia.
Arroz salteado con pavo y jamón
Arroz salteado al wok con pavo, jamón y verduras en juliana: plato de aprovechamiento cubano de herencia china, listo en 30 minutos.
Arroz con pollo
Arroz con pollo a la cubana en olla de presión, con sofrito de ajo, cebolla y pimiento, azafrán y caldo casero. Listo en poco tiempo.
Arroz con costillas de cerdo enchiladas
Costillas de puerco adobadas y cocinadas a fuego lento en salsa de tomate y vino seco, servidas con arroz blanco moldeado y cebollitas encurtidas.
Arroz blanco a la criolla
Arroz blanco suelto y aromático, con un toque de ajo y limón, hecho en olla de presión en solo 8 minutos. La guarnición perfecta para tus carnes.
Arroz congrí
Arroz congrí cubano con frijoles colorados, masas de cerdo y sofrito criollo con comino, orégano y cilantro. Desgranado y lleno de sabor.
Arroz frito
Arroz frito al estilo chino-cubano con cerdo, pollo, jamón, camarones, tortilla y frijolitos chinos, salteado en wok a fuego fuerte.
Arroz camagüeyano
Arroz al horno con carne de res, salsa criolla y caldo de ave, coronado con plátanos pintones fritos. Un plato contundente de Camagüey.
Arroz con maíz y pollo
Arroz amarillo con maíz tierno y muslos de pollo dorados, cocinado a fuego lento con sofrito, laurel y azafrán. Un plato completo de la cocina cubana.
Arroz frito especial
Arroz frito al estilo cubano con jamón, camarones, pollo, cerdo ahumado, huevo y frijolitos chinos, salteado con salsa de soya. Fácil y de aprovechamiento.
Arroz a la cubana
Arroz blanco moldeado con huevo frito, plátanos maduros fritos y salsa de tomate: un almuerzo rico, rápido y de toda la vida.
Arroz con vegetales
Arroz cubano cocinado en caldo con zanahoria, papa, maíz y habichuelas sobre un buen sofrito criollo. Sencillo, colorido y completo.
Arroz a la marinera
Arroz meloso con pescado, calamares, almejas y camarones, cocinado en caldo casero de merluza con ajo, perejil y azafrán.
Arroz con mariscos
Arroz con camarones, ostiones, langosta y almejas, cocinado en el caldo de los mariscos con sofrito criollo y azafrán. Se sirve en la misma cacerola.
Moros y cristianos
Arroz cubano con frijoles negros, hecho en olla de presión con sofrito de cebolla, ajo y pimiento. La receta tradicional del arroz moro para 6.
Arroz con quimbombó
Arroz con quimbombó a la cubana con sofrito, jamón, chorizo, carne de puerco y pollo, perfumado con vino seco y bijol. Un plato completo y sabroso.