Tiempo de Preparación:
15
Ingredientes:
1 cdta. de mantequilla
1 tomate de ensalada maduro
2 huevos
sal y pimienta a gusto
Raciones:
1
Instrucciones:
Derrita la mantequilla en una sartén pequeña, sin dejar que se queme; corte el tomate en ruedas gruesas y póngalas en el sartén; abra los huevos encima de las ruedas de tomate y polvoréelos con sal y pimienta. Cocínelos tapados y a fuego lento hasta que cuajen bien.