Huevos revueltos con bacon
Revoltillo de huevos con bacon dorado, listo en 10 minutos. Un desayuno cubano rico, fácil y nutritivo, seco o jugoso a tu gusto.
- Preparación3 min
- Cocción7 min
- Total10 min
- Raciones2 raciones
- DificultadFácil
El revoltillo, o huevos revueltos, es un plato que se hace con huevos ligeramente batidos. Hay muchas recetas, pero lo común es cocinarlos en una sartén con aceite, manteca o mantequilla, removiendo sin parar hasta que el huevo cuaja y forma grumos.
Los huevos revueltos se comen en todo el mundo y sirven para el desayuno, como plato principal en el almuerzo o en una cena ligera. Esta versión con bacon es rica, fácil y nutritiva.
Ingredientes
- 4 huevos
- 200 g de bacon cortado en dados pequeños
- 2 cucharadas de aceite o grasa para cocinar
- Sal, al gusto
- Pimienta, al gusto
- Perejil picado bien fino, para decorar
Paso a paso
- Pon las 2 cucharadas de aceite en la sartén y caliéntalas a fuego medio.
- Cuando el aceite esté caliente, agrega el bacon y déjalo dorar.
- Mientras se dora el bacon, abre los huevos en un recipiente hondo y bátelos hasta que las claras y las yemas estén bien integradas.
- Añade sal y pimienta al gusto.
- Incorpora los huevos batidos a la sartén con el bacon y revuelve hasta que cuajen.
- Detén la cocción cuando el revoltillo llegue al punto que prefieras, más seco o más jugoso.
- Sirve y decora con perejil picado bien fino. ¡Buen provecho!
Comentarios