Papas asadas en microondas | Foto © CiberCuba Cocina

Papas asadas en el microondas

Cocina, Plato adicional

Tiempo de Preparación: 

15

Nota: 
Si buscas una receta para preparar una guarnición rica y rápida, las papas asadas en el microondas son tu mejor opción. Este plato lleva muy pocos ingredientes y se elabora en 15 minutos. Es un excelente acompañamiento para carnes y pescados, incluso una propuesta perfecta para una comida vegetariana.
Ingredientes: 
  • 4 papas medianas
  • 2 cucharadas de aceite de oliva o mantequilla
  • Sal, pimienta y orégano
Raciones: 
2
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Instrucciones: 
Papas con orégano, aceite, sal y pimienta / CiberCuba Cocina 

Lave muy bien las papas, de ser posible ráspelas con un cepillo para eliminar toda la tierra o residuos que puedan tener, porque las cocinaremos con su cáscara.

Para estas papas recomiendo el corte conocido como “papas chascadas”. Chascar es introducir el filo del cuchillo en la papa y arrancar el trozo. Es un corte que se utiliza para que suelte mejor el almidón durante la cocción.

Coloque los trozos de papas limpios en un recipiente hondo y apto para microondas. Agregue el aceite y los ingredientes secos. Mezcle bien para que las papas se impregnen de estos condimentos.

Film y papas / CiberCuba Cocina

Tape el recipiente con un film transparente y hágale unos agujeros con la punta del cuchillo. Cocine durante 10 minutos a máxima potencia en su microondas.

Tenga en cuenta que el tiempo puede variar según la cantidad de papas que cocine. Puede ir comprobando el punto de cocción cada cierto tiempo.

Papas asadas / CiberCuba Cocina

Una vez asadas las papas retírelas del microondas, destápelas y añádales un poquito de perejil cortado fino o cebollino para que la decoración sea aún más apetitosa.

Puede acompañarlo de la crema de su preferencia y es una excelente guarnición tanto para carnes como para pescados.

¡Buen apetito!!

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