Greta Garbo

Cake Mojito

Génoise aérée au rhum, citron vert et menthe verte, recouverte de crème fouettée. Un dessert frais avec tout le goût du cocktail cubain.

120 min

Salade de langouste

Langouste bouillie en tranches avec tomate, oignon et une vinaigrette au citron vert, huile d'olive et vinaigre. Une salade de fruits de mer fraîche à la cubaine.

60 min

Boisson rafraîchissante à la mangue naturelle et à l'eau

Boisson maison à la mangue mûre, à l'eau, au citron et aux glaçons, sans lait. Légère, fraîche et facile à préparer pour 4 verres.

15 min

Petits poissons frits

Petits poissons frits croustillants, farinés et servis avec du citron vert : un apéritif cubain rapide, idéal avec une bière bien fraîche.

20 min

Tarte au citron vert avec meringue à la française et une touche cubaine

Apprenez à préparer une tarte au citron vert avec une pâte sablée croustillante, un cœur crémeux au citron criollo et une meringue italienne dorée. Une version française avec une touche cubaine.

295 min

Soupe d'huîtres au citron vert et au safran

Soupe d'huîtres entièrement cuites, avec un bouillon doux, du safran, du citron vert et une liaison aux jaunes. Adaptation d'une recette publiée à Cuba en 1925.

45 min

Découvrez d’autres cocktails

Ernest Hemingway Special

Cocktail glacé au rhum blanc Havana Club, pamplemousse, marasquin et citron vert, mixé avec de la glace pilée et servi dans une coupe à champagne.

Daiquirí

Le daiquirí frappé cubain : rhum blanc, citron vert, sucre et quelques gouttes de marasquin mixés avec de la glace jusqu'à obtenir une texture neigeuse.

Havana Club Crusta

Cocktail rafraîchissant de rhum blanc, marasquin, angostura et citron vert, servi dans un verre bordé de sucre et complété d'eau gazeuse.

Havana Special

Classique cocktail cubain de rhum blanc, jus d'ananas et une touche de marasquin, agité et servi bien froid dans une coupe.

3 min

Daiquirí del Draquecitos

Daiquirí frappé au rhum Havana Club Añejo Blanco, citron vert et sucre, servi dans une coupe de champagne et décoré de menthe verte.

Mojito

Le mojito cubain classique : rhum Havana Club Añejo Blanco, citron vert, sucre, menthe verte fraîche et eau gazeuse bien froide. Rafraîchissant et facile à préparer.