Crema de remolacha
Crema de remolacha suave y colorida, con un toque de limón y leche evaporada. Lista en 15 minutos con ingredientes sencillos.
- Preparación10 min
- Cocción5 min
- Total15 min
- Raciones4 raciones
- DificultadFácil
Ingredientes
- 1 lb de remolacha cocinada
- 3 vasos de agua
- 100 ml de leche evaporada
- 1 limón
- Sal, al gusto
- Pimienta, al gusto
Paso a paso
- Corta la remolacha cocinada en trozos.
- Pásala por la batidora junto con los 3 vasos de agua hasta que quede una crema fina.
- Exprime el limón y añade el zumo a la crema. Sazona con sal y pimienta al gusto.
- Pon la crema al fuego y cocínala durante 5 minutos.
- Retírala de la candela, añádele la leche evaporada, revuelve bien y sirve.
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