Queso cottage casero
Queso cottage casero con solo yogur y sal: lo cuajas a baño María, lo escurres en un lienzo y listo para untar o acompañar.
- Preparación10 min
- Cocción45 min
- Raciones24 raciones
- DificultadFácil
Ingredientes
- 8 tazas de yogur
- 1 cucharada de sal
Paso a paso
- Pon el yogur en un recipiente y colócalo a baño María el tiempo necesario hasta que se corte y se cuaje.
- Remoja un saquito de lienzo en agua y exprímelo bien.
- Vierte el yogur cuajado dentro del saquito de lienzo.
- Déjalo escurrir hasta que el queso tenga la firmeza que deseas.
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