Huevos rellenos
Huevos duros rellenos de una crema de yema, mayonesa, queso crema, cebolla y jamón molido. Un aperitivo fácil que gusta a todos.
- Preparación10 min
- Cocción10 min
- Total20 min
- Raciones6 raciones (12 mitades de huevo)
- DificultadFácil
Esta receta es ideal para servir como aperitivo. Es fácil de hacer y no deja a nadie indiferente. ¡Que la disfrutes!
Ingredientes
- 6 huevos
- 3 cucharadas de mayonesa
- 100 g de queso crema
- 1 cebolla pequeña
- 4 cucharadas de jamón molido
- Sal y pimienta, al gusto
- Pimiento de colores, perejil, cebollino o pimentón, para decorar (opcional)
Paso a paso
- Hierve los huevos durante unos 10 minutos. Si te pasas de este tiempo, la yema cambia de color.
- Déjalos enfriar, quítales la cáscara y córtalos a la mitad a lo largo.
- Saca con cuidado las yemas y reserva las claras.
- Aplasta las yemas con un tenedor y añádeles la mayonesa, el queso crema, la cebolla y el jamón molido. Mezcla hasta obtener una pasta densa, como la de los bocaditos.
- Salpimienta a tu gusto.
- Rellena con esta pasta las claras que tenías reservadas.
- Si quieres, decora con trocitos de pimiento de colores, perejil o cebollino picados muy finos, o espolvorea con pimentón.
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