Coctel de Ostiones | Foto © CiberCuba Cocina

Coctel de Ostiones

Cocina, Aperitivo

Tiempo de Preparación: 

15

Nota: 
Este es un coctel cubano que se consume principalmente en los pueblos de la costa. Es conocido en todo el país por ser un alimento muy fuerte y se le atribuyen poderes afrodisiacos. Tiene un sabor y textura en boca muy peculiar que provoca que no sea del agrado de todo el mundo. Pero cuando está bien preparado y con su toque picante es un coctel que levanta muchas sensaciones. Esperamos que disfrutes de esta rica y sencilla receta tradicional cubana.
Ingredientes: 
  • 1 taza de ostiones
  • 1/4 cdta de sal
  • 1/4 cdta de pimienta
  • 1 taza de jugo de tomate
  • 1 limón
Raciones: 
4
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Instrucciones: 

En algunos mercados fuera de Cuba se pueden conseguir los ostiones ya abiertos. Pero si usted prepara esta receta en la Isla debe comenzar por abrir los ostiones cuidadosamente ayudándose de un cuchillo.

Coctel de ostiones cubano / CiberCuba Cocina

Recolecte la masa y el jugo en un vaso o taza de cristal. Adicione el jugo de tomate, el limón exprimido y la pimienta fresca molida. Coloque una pizca de sal y sirva en vasos pequeños.

Este coctel se suele acompañar de bebidas como una cerveza fría o un trago de ron cubano.

¡Buen apetito!

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