Tiempo de Preparación:
30
Ingredientes:
2 lb. de papa
2 huevos
1 cdta. mantequilla
1 cdta. polvo de hornear
1 cda. maicen
sal a gusto
aceite
Raciones:
10
Instrucciones:
Salcoche dos libras de papas, estas se convierten en puré cuando todavía están calientes, se le añaden dos huevos crudos, una cucharadita de mantequilla, otra de polvo de hornear, sal y una cucharada de maicena, se une todo bien y se fríen a fuego vivo en aceite caliente.