Tiempo de Preparación
30
Ingredientes
2 lb. de papa 2 huevos 1 cdta. mantequilla 1 cdta. polvo de hornear 1 cda. maicen sal a gusto aceite
Instrucciones
Salcoche dos libras de papas, estas se convierten en puré cuando todavía están calientes, se le añaden dos huevos crudos, una cucharadita de mantequilla, otra de polvo de hornear, sal y una cucharada de maicena, se une todo bien y se fríen a fuego vivo en aceite caliente.
Raciones
10