Pechuga de Pavo a la plancha | Foto © CiberCuba Cocina

Pechuga de pavo a la plancha

Cocina, Plato principal

Tiempo de Preparación: 

20

Nota: 
La carne de pavo no es de las preferidas por los cubanos, pero este plato se puede elaborar de igual manera con pollo. A pesar de que el pavo no es muy popular en la Isla, las ventajas de su consumo son muchas. Es un alimento de pocas calorías, que contiene todos los aminoácidos esenciales para nuestro organismo. Posee una alta concentración de vitaminas del grupo B y tiene minerales como el magnesio, potasio, fósforo y selenio. Es una carne tierna, limpia y muy fácil de cocinar. Puedes hacer una diversidad de recetas increíbles y su precio es relativamente económico. Esperamos que disfrutes esta receta y si la haces en casa comparte fotos con nosotros en nuestras redes sociales.
Ingredientes: 
  • 4 filetes de pechuga de pavo
  • 1 limón
  • Sal, comino y pimienta al gusto
  • 2 cucharadas de mantequilla o aceite de girasol
  • Pimientos rojos asados

 

Raciones: 
4
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Instrucciones: 

Salpimiente las pechugas de pavo y añádales comino y limón. Estos ingredientes aportarán un sabor muy cubano a la carne. Resérvelas en el refrigerador por una hora al menos.

Pechugas de pavo salpimentadas / CiberCuba Cocina

En una sartén ponga a calentar el aceite. Añada el pavo que había reservado con el jugo de limón del adobo. Déjelo dorarse por ambos lados. Cuando adquiera el punto de su gusto bájelo del fuego y sírvalo en un plato.

Pechugas de pavo doradas en la sartén / CiberCuba Cocina

Corte los pimientos asados en tiras finas y acompañe la carne con esta deliciosa guarnición y con arroz blanco. También la puede acompañar con champiñoes y crema de leche, aunque es una versión menos cubana. 

Pechuga de Pavo con Champiñones y Crema de leche / Cibercuba Cocina

Buen apetito!!

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