Ingrédients

Recettes avec maïs tendre

Découvrez les recettes et cocktails associés à « Maïs tendre », avec ingrédients, temps et étapes de préparation.

7 recettes

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Épis de maïs grillés au charbon de bois et finis avec du beurre au mojo, de l'ail et du persil.

Corn ribs au charbon avec beurre au mojo

Quartiers de maïs tendre grillés au charbon avec un beurre à l'ail, à l'orange amère et à l'origan. Une fusion cubaine des corn ribs pour votre barbecue.

40 minMoyenne

Ragoût de veau avec plantain vert et épis de maïs

Ragoût de bœuf au plantain vert et aux épis de maïs

Guiso maison de bœuf au plantain vert, aux roues d'épis de maïs, au sofrito cubain, au vin rouge sec et avec une touche piquante.

2 h 25 minMoyenne

Soupe de légumes

Soupe de légumes légère et nutritive à la courge, carotte, chou-fleur, maïs tendre et coriandre. Prête en 30 minutes, en entrée ou plat principal.

30 minFacile

Boulettes de maïs tendre

Boulettes de maïs tendre avec des morceaux de porc, mijotées dans une petite sauce criolla de tomate, oignon et piment. Saveur de la campagne cubaine.

1 hMoyenne

Majarete

Majarete cubain traditionnel : crème sucrée de maïs tendre cuite avec du lait, du sucre et de la cannelle jusqu'à épaississement.

45 minFacile

Tamal en cazuela

Tamal en cazuela cubain au maïs tendre moulu et porc mariné puis frit : crémeux, savoureux et parfait pour un déjeuner familial.

1 hFacile

Fritures de maïs tendre

Petites fritures de maïs tendre dorées et croustillantes, avec des astuces pour qu'elles ne se délitent pas dans l'huile. Un classique cubain facile et rapide.

30 minFacile