Recette cubaine
Disco cubain au chocolat et à la banane dessert
Petits pains de bocadito remplis de chocolat fondu et de tranches de banane dessert, pressés et dorés dans une presse à sandwich en forme de disque.
- Préparation10 min
- Cuisson6 min
- Temps total16 min
- Portions2 unités
- DifficultéFacile
Si à Cuba le pain garni est un goûter sacré, ce disco au chocolat et à la banane en est la version la plus gourmande. Il se prépare avec le petit pain rond de bocadito, à la croûte fine et la mie tendre, que l'on remplit, presse et dore dans la classique presse à sandwich métallique en forme de disque.
À l'ouverture, le chocolat fondu se mélange aux fines tranches de banane dessert tiède. C'est un goûter rapide, aux ingrédients simples, parfait pour l'après-midi avec un café cubain ou un verre de lait.
Ingrédients
Cochez les ingrédients que vous avez.
Étapes de préparation
- Coupez la banane en fines rondelles et, si vous utilisez du chocolat en tablette, hachez-le en petits morceaux pour qu'il fonde rapidement.
Image générée par IA.CiberCuba - Ouvrez chaque petit pain horizontalement en deux, sans séparer complètement les deux parties.
- Répartissez le chocolat et 3 ou 4 rondelles de banane dans chaque petit pain, sans trop remplir, puis refermez.
Image générée par IA.CiberCuba - Si vous souhaitez une dorure plus riche, badigeonnez légèrement de beurre à l'extérieur des pains.
- Chauffez le moule métallique en forme de disque à feu moyen-doux.
- Placez les petits pains un par un dans la presse à sandwich en forme de disque, fermez et pressez doucement.
Image générée par IA.CiberCuba - Retournez le moule et dorez 2 à 3 minutes de chaque côté, selon l'épaisseur, jusqu'à ce que le pain soit toasté et le centre chaud.
Image générée par IA.CiberCuba - Retirez, laissez reposer 1 à 2 minutes pour que la garniture ne brûle pas la bouche, puis servez immédiatement.
