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Recettes : Pains, pâtes et sandwichs
Découvrez les recettes et cocktails associés à « Pains, pâtes et sandwichs », avec ingrédients, temps et étapes de préparation.
38 recettes
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Disco cubain de chorizo et fromage
Petits pains ronds de bocadito farcis de chorizo cuit et de fromage fondu, pressés dans une presse à sandwich en forme de disque jusqu'à ce qu'ils soient dorés et que le fromage soit fondu.
Disco cubain au poulet et au fromage
Petit pain cubain rond farci de poulet effiloché et de fromage fondu, pressé et doré dans une presse à sandwich en forme de disque. Une collation rapide et typiquement cubaine.
Disco cubain de picadillo criollo
Petits pains ronds cubains farcis de picadillo criollo, pressés et dorés dans une presse à sandwich en forme de disque. Une collation cubaine croustillante et savoureuse.
Disco cubain de porc rôti
Petits pains ronds cubains farcis de porc rôti effiloché et de mojo, pressés dans le disque jusqu'à ce qu'ils soient dorés et chauds.
Disco cubain au jambon et au fromage
Petits pains cubains ronds farcis de jambon et de fromage fondu, pressés dans un moule à disque jusqu'à ce qu'ils soient dorés avec le fromage filant.
Disco cubain au beurre de cacahuète
Petit pain cubain de bocadito garni de beurre de cacahuète crémeux et pressé dans le disco jusqu'à ce qu'il soit doré, croustillant à l'extérieur et crémeux à l'intérieur.
Disco cubain au dulce de coco
Petit pain cubain de bocadito farci de dulce de coco épais, pressé dans un disque métallique jusqu'à ce qu'il soit doré et croustillant.
Disco cubain au chocolat et à la banane dessert
Petits pains de bocadito remplis de chocolat fondu et de tranches de banane dessert, pressés et dorés dans une presse à sandwich en forme de disque.
Disco cubain au dulce de leche
Petit pain rond cubain farci de dulce de leche crémeux, pressé dans une presse à sandwich ronde jusqu'à ce qu'il soit doré et chaud.
Disco cubain de goyave et fromage à la crème
Petit pain rond pressé dans le disque, avec du fromage à la crème onctueux et de la pâte de goyave tiède. Doux, croustillant et très cubain.
Disco cubain au Nutella avec pain de bocadito
Petit pain cubain rond de type bocadito, ouvert et farci de Nutella, doré et pressé dans la presse à sandwich cubaine ronde. Une collation sucrée et croustillante.
Scones à la goyave avec du fromage à la crème
Scones britanniques à pâte friable à scones garnis de dés de pâte de goyave, cuits au four et servis tièdes avec du fromage à la crème à part.
Lángos hongrois au porc, à l'ail et au fromage
Disques de pâte levée et frite, servis ouverts avec ail, crème aigre, porc rôti effiloché et fromage. Fusion Hongrie et Cuba.
Casabe de manioc : version domestique avec pâte préparée
Casabe fin et croustillant, fait maison avec une pâte commerciale de manioc prête pour le casabe. Cuit sur une plancha puis séché au four.
Pain au gingembre et à la mélasse de canne avec orange
Gâteau sombre et épicé à la mélasse de canne, au gingembre et à la cannelle avec zeste d'orange, adapté de Cocina al minuto (1956). Tendre et aromatique.
Petits pains au riz, au fromage et à la ciboulette
Petits pains salés au four au riz blanc cuit, au fromage semi-affiné et à la ciboulette. Pâte rapide sans levure, prête en moins d'une heure.
Empanada gallega à la goyave et au fromage : une délicieuse fusion cubaine
Grande empanada gallega ronde, à base de pâte levée et bord décoré, farcie de pâte de goyave cubaine et de fromage tetilla. Fusion au four.
Tacos de frita cubaine avec des papas filantes croustillantes
Tortillas dorées à la viande de bœuf et de porc style frita cubaine, avec sauce, oignon et papas filantes, cuites sur une plaque de fer au charbon.
Roulés à la cannelle et à la goyave avec un glaçage au fromage
Des rouleaux de pâte levée moelleux, farcis de cannelle et de pâte de goyave, recouverts d'un glaçage crémeux au fromage frais.
Empanadillas au poulet, aux épinards et au fromage
Empanadillas farcies de poulet, d'épinards et de fromage fondu, prêtes en 30 minutes au four, dans une friteuse à air ou frites. Idéales pour le goûter.
Empanada de thon
Empanada de thon au four avec un sofrito d'oignon, de poivron et de tomate, et du fromage gratiné. Rapide, facile et parfaite pour le goûter ou le dîner.
Tartinade pour sandwich au fromage frais à tartiner et poivron rouge
Tartinade onctueuse de fromage frais à tartiner et poivron rouge rôti, prête en 5 minutes avec seulement deux ingrédients. Idéale pour les sandwichs et dips.
Pizza facile et rapide
Pizza maison avec une pâte à levure faite maison, purée de tomates, fromage gratiné et vos ingrédients préférés : jambon, ananas, chorizo et plus.
Tartinade pour sandwich au jambon
Tartinade cubaine au jambon, fromage frais à tartiner, mayonnaise et cornichons. Prête en 10 minutes, idéale pour les fêtes et le goûter.