Recette cubaine
Papaye pintona au sirop
Dessert cubain de papaye pintona enrobée dans un sirop à la cannelle et au citron vert. Peu d'ingrédients, facile à préparer et idéal avec du fromage blanc.
- Préparation10 min
- Cuisson20 min
- Temps total30 min
- Portions10 portions
- DifficultéFacile
Un des desserts cubains les plus populaires : délicieux, facile à réaliser et nécessitant très peu d'ingrédients. La papaye pintona, c'est-à-dire pas encore tout à fait mûre, résiste à la cuisson dans le sirop sans se désagréger, restant tendre et brillante. C'est le dessert parfait pour conclure un bon repas cubain.
Ingrédients
Cochez les ingrédients que vous avez.
Étapes de préparation
- Lavez bien la papaye, éplachez-la et coupez-la en dés de taille moyenne.
CiberCuba - Placez la papaye dans une casserole avec l'écorce de citron vert, le bâton de cannelle, le sucre et l'eau.
CiberCuba - Couvrez la casserole et faites cuire à feu doux pendant 20 minutes.
- Vérifiez la consistance du sirop. Si vous souhaitez qu'il épaississe davantage, laissez la casserole découverte et maintenez le feu bas quelques minutes de plus.
CiberCuba - Retirez le bâton de cannelle et l'écorce de citron vert avant de dresser et servez ce dessert, de préférence avec du fromage blanc créole ou du fromage frais.
