Recette cubaine
Poulet farci au fromage frais et aux épinards
Roulés de poulet farcis de fromage frais et d'épinards, panés et frits jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants. Faciles et savoureux.
- Préparation20 min
- Cuisson20 min
- Temps total40 min
- Portions2 portions
- DifficultéFacile
Ce poulet farci à la manière de Yaya, une abonnée de Cuisine cubaine, est une recette au goût cubain, facile à préparer et qui ne laissera personne indifférent. En quelques étapes, vous obtenez un repas nutritif et une excellente façon de faire manger des épinards aux enfants sans qu'ils s'en rendent compte.
Ingrédients
Cochez les ingrédients que vous avez.
Étapes de préparation
- Étalez les filets de poulet et assaisonnez-les de sel et de poivre au goût. Si vous le souhaitez, laissez-les reposer environ deux heures au réfrigérateur pour que l'assaisonnement pénètre mieux.
CiberCuba - Remplissez chaque filet avec 2 cuillères à soupe de fromage frais et quelques feuilles d'épinards frais, préalablement lavées.
- Enroulez le filet avec soin pour que la farce ne s'échappe pas.
CiberCuba - Battez l'œuf dans une assiette et mettez la chapelure dans une autre.
- Passez chaque rouleau d'abord dans l'œuf, puis dans la chapelure. Si vous aimez la croûte très croustillante, répétez l'opération.
CiberCuba - Chauffez l'huile et faites frire les rouleaux à feu moyen-bas, afin que la croûte ne brûle pas avant que l'intérieur ne soit cuit.
- Retournez-les environ toutes les deux minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés de tous côtés et bien cuits à l'intérieur.
- Retirez-les de l'huile et déposez-les sur du papier absorbant.
CiberCuba - Servez-les bien chauds, avec une salade de légumes ou du riz blanc. Bon appétit !
