Recette cubaine
Poulet frit
Poulet frit à la cubaine, mariné à l'ail, au cumin, à l'origan et à l'orange amère, doré puis mijoté avec de l'oignon. Savoureux et simple.
- Préparation15 min
- Cuisson30 min
- Temps total45 min
- Portions4 portions
- DifficultéFacile
Le poulet frit est un plat très courant dans la cuisine traditionnelle cubaine. Il nécessite peu d'ingrédients et possède le véritable goût de notre île : une bonne marinade à l'ail, au cumin, à l'origan et à l'orange amère fait toute la magie.
C'est un plat parfait à préparer à la maison pour faire plaisir à tous autour de la table. Bon appétit !
Ingrédients
Cochez les ingrédients que vous avez.
Étapes de préparation
- Coupez le poulet en huit morceaux et assaisonnez-les avec du sel et du poivre au goût.
CiberCuba - Pilez les gousses d'ail avec le sel et les épices (origan, cumin et poivre).
- Ajoutez le jus de l'orange amère, l'oignon coupé et le persil.
CiberCuba - Ajoutez toute la marinade au poulet et laissez reposer quelques heures.
- Chauffez la graisse dans une poêle ou une casserole et faites dorer les morceaux de poulet.
- Lorsqu'ils sont dorés, incorporez l'assaisonnement avec l'oignon, couvrez et faites cuire à feu doux pendant environ 25 minutes.
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